由于雌激素水平下降，经历更年期的女性经常会出现一系列不舒服的症状 - 潮热，性欲下降，情绪波动，腹部增加脂肪，阴道干燥，等等。激素替代疗法 - 或HRT，使用合成雌激素，有时使用孕酮来维持这些症状 - 曾被认为是解决这种情况的通用方法。然后，妇女健康倡议是一项大型临床试验，停止在2002年，发现在更年期后服用荷尔蒙似乎会增加一些女性患乳腺癌的风险。许多女性立即停止了他们的HRT，并开始寻求替代策略，包括大豆和其他自然疗法，以减轻他们的更年期症状。
那么，吃大豆食物或服用大豆补充剂有什么好处和风险？大豆对特定的绝经症状有什么影响？以下是最新科学信息的概述。
大豆和潮热
大豆产品含有异黄酮，植物类化合物，具有雌激素样性质，称为植物雌激素。它们与体内的雌激素受体结合，起着弱激素的作用。因此，以大豆为基础的食品和大豆补充剂一直被吹捧为对抗潮热以及其他更年期症状的自然方法。
这是一个成功的选择的证据纯粹是口碑或轶事但是。 “没有任何新的数据或新的研究表明，大豆对更年期症状做任何事情都很有用，”哥伦比亚大学医学中心疾病预防和健康促进Mary Dickey Lindsay教授的BSN，MSN，PhD的Nancy E. Reame说。护理学院和更年期社会研究委员会主席。 “另外，特别是在潮热的情况下，安慰剂效果非常好：在一项对100名女性进行研究的研究中，研究人员发现一半安慰剂组的热潮会降低多达50％。”
关于大豆和潮热问题的研究发现，安慰剂和大豆异黄酮对绝经期症状的影响之间没有显着差异。另外，潮热与女性的环境（是否太热？）和她的精神状态（你是否感到紧张？）有着千丝万缕的联系，并且“任何与雌激素活性方面的大豆效果差的东西都不太可能“Reame博士说，
医生仍然建议不要服用高剂量（超过100毫克）大豆异黄酮的膳食补充剂，因为”FDA没有监督，因为有处方药， “Reame说。至于食品，这个故事更加复杂，因为它在亚洲许多文化中有着悠久的安全使用历史。然而，不同的大豆食物含有非常不同的植物雌激素剂量，“她解释说。例如，大豆奶的含量非常低，你必须喝加仑才能达到豆腐的消耗量。“
大豆和绝经后的健康问题
在女性中，雌激素在维持骨密度和促进心脏健康方面起着关键作用。这两个问题在绝经后雌激素供应开始减退时变得特别重要。希望大豆可以帮助解决这些健康问题的绝经后治疗，但迄今为止的研究并未令人信服。例如，在2006年的美国心脏协会科学咨询会上，22项随机研究被剔除以证明大豆对心脏健康的影响。大多数人表示它对高密度脂质（HDL胆固醇）没有显着影响，或者对于每天给予50克大豆蛋白的受试者的血压没有显着影响。在
中发表的另一项研究2004年，美国医学会杂志
n，超过200名年龄在60岁至75岁的女性被随机分配接受大豆蛋白或粉末形式的总乳蛋白，每天接受12个月。一年后，认知功能，骨密度和胆固醇水平没有显着差异。最近，2008年的一项研究显示，237名绝经后妇女一年食用高含量异黄酮丰富的大豆制品后发现，试验组与对照组骨密度没有差异 大豆和乳腺癌 一些证据表明，如果大豆在很早以前就已经在亚洲许多国家消费，可能有助于预防乳腺癌，这种疾病的风险峰值在40至60岁之间。相反，“也有研究表明，表明，成年后大豆产品的摄入量会增加乳腺癌的发病率，“纽约长老会医院/艾伦亭营养学家Andrea Ronning说。对于乳腺癌高风险妇女或曾经患过乳癌的妇女尤其如此。根据美国癌症协会的资料，这些女性应避免使用豆制品，尤其是补充剂。
大豆和您的一般健康
尽管可能没有科学证据支持大豆在减轻更年期症状方面的功效，但医生仍建议纳入为了其他基本健康原因，将各种大豆食物加入您的饮食中。 “为了抵消绝经期间体重增加的潜力，我们建议增加摄入大豆等植物蛋白作为高脂动物蛋白的替代品，”Ronning说，“看起来，大豆为基础的食品可以有利于发布绝经妇女有许多原因。它们含有丰富的纤维，维生素和矿物质，并且含有高含量的多不饱和脂肪和少量的饱和脂肪。
