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Amy Geibelson，37岁，是一名律师转身的两个在家的妈妈，正在寻找一位新的初级保健医生。她以前的医生离开了她的保险公司的网络，她需要一个新的保健公司来接种她的流感疫苗。
为盖比尔森幸运的是，她的新医生做了全面的检查和体检 - 包括血液检查 - 并发现她为什么贫血。以前，吉布森总是被告知她的贫血是由于月经期间失血造成的。然而，她的新医生对这个答案并不满意。经过进一步检测，这位医生发现乳糜泻是Geibelson贫血的罪魁祸首Geibelson说：“这完全是巧合”，她被诊断为
腹腔疾病：多种症状的疾病
乳糜泻是由于对谷蛋白的不耐受 - 一种在小麦，黑麦和大麦中发现的蛋白质 - 而不是
食物过敏。麸质不耐症会导致多种乳糜泻症状，包括胃肠痛苦和营养不足。被诊断患有乳糜泻的成年人可能会经历不明原因的贫血和疲劳，而患有乳糜泻的患儿更可能患有消化系统症状，如恶心和腹泻。 与许多患有乳糜泻的人一样，Geibelson的症状会出现，走。在大约五年的时间里，盖伯尔森注意到她有不好的气体和腹泻发作，会持续两周左右，然后消失。她看到一位胃肠病专家提出，她的症状可能与焦虑，轻度肠易激综合征或频繁胃病有关。 学习乳糜泻的绳索
当Geibelson的乳糜泻被诊断出来后，她知道她会需要彻底改变她的饮食习惯。她将不得不吃无麸质饮食。 “这是非常令人震惊和可怕的，”她回忆说，“我的关于乳糜泻的全部理论是，这是一个陡峭而压倒性的学习曲线，但一旦你学会了，它完全可以管理，”盖伯尔松解释道。 “前几个月有很多学习和尝试去理解。”幸运的是，她的丈夫“非常支持”，她说。 “在最初几天，我去了杂货店，刚开始哭，因为我不知道我能买什么，他来到我店里接我。”她的丈夫也自己做了很多研究，所以他知道她能做什么，不能吃什么。当他们出去吃晚饭时，他会在菜单上搜寻她可以吃的东西，或者如果她不喜欢进食，就向服务员解释她的饮食限制。
准备好：一个女人是如何生活的那么腹腔疾病
与腹腔疾病一起生活的最大挑战是，你必须始终做好准备。 “如果你的房子里有合适的食物，那就没有挑战，你知道你可以吃什么，”盖伯尔森说。 “当你在现实世界中出现时，挑战就来了 - 你在一个家庭中，或者你在城外，或者你正在参加一个晚宴。”正如Geibelson指出的，当你不喜欢不知道吃什么是安全的，你最终可能不会吃任何东西。她经常发现自己不得不解释乳糜泻不是食物过敏，而是疾病。“
你总是必须思考，你不能随便吃任何东西，”她补充道。所以她通常在出门前在家里吃点东西，晚餐吃沙拉。在一个食堂，她会带来食物，她知道这是安全的，她可以吃。
虽然这个诊断有一些好处。 Geibelson受到朋友和家人的体贴和支持。最近，她的婆婆兴致勃勃地打电话告诉她，她发现了一些无麸质的香肠，她可以在他们吃的野餐中吃东西。 “实际上，看到周到的人是多么的温馨，”她说，“
尽管Geibelson的乳糜泻症状很轻微，但她仍然非常小心地坚持无麸质饮食，因为长期暴露于麸质会导致诸如疲劳，关节疼痛，皮疹和包括癫痫发作在内的神经系统问题。
控制腹腔疾病
Geibelson不会让腹腔疾病干扰家人的野餐，聚餐或与朋友共进晚餐，并且她保持良好的视野
“一旦我了解了食物我可以吃东西，我不再看到它是一个限制，我只是把它看作是一种调整，“盖伯尔森说。 “这使得它更容易处理。”
因为乳糜泻往往在家庭中发生，所以Geibelson让她的大女儿测试了一个基因，这个基因是乳糜泻的常见指标，测试表明她携带该基因。但是，这并不意味着她肯定会发展这种疾病。多年来，医生会继续监测女儿的血液，但除非她患有乳糜泻症状，否则不会有无麸质饮食。她将继续在富含麸质的儿童食品，如苹果奶酪和鸡块上狂欢。
盖比尔森对乳糜泻患者的建议是什么？ “你不要让它定义你的生活，你只是把它融入你的生活。”
