周三，2012年4月4日（HealthDay新闻） - 经常食用富含类黄酮物质的食物和饮料，如浆果，苹果，茶和红葡萄酒，可以降低据研究显示，男性患帕金森氏病的风险增加40％，而新研究表明，
然而，对于女性来说，只有当他们每周至少吃几份浆果时才会降低风险。该研究的第一作者高翔博士说：“对于总黄酮类化合物，其有益效果仅限于男性，但浆果对男性和女性都有保护作用。哈佛大学公共卫生学院的研究科学家，哈佛医学院的副流行病学家，以及波士顿布里格姆妇女医院
“浆果可能是一种神经保护剂，人们可以在日常饮食中加入浆果，没有有害的“他补充说，”研究结果在4月4日在线发表在
神经病学杂志
。 帕金森病是一种退行性疾病影响中枢神经系统。它会导致运动障碍，如震颤，僵硬和平衡问题。根据美国国家神经疾病和中风研究所的数据，大约有50万美国人患有帕金森病。 类黄酮是植物性食品中发现的物质，有助于防止损害人体细胞，称为氧化损伤。花青素是一种类似于草莓和蓝莓等浆果中的类黄酮。
为研究，研究人员回顾了近5万名参加卫生专业人员随访研究的男性的营养和健康数据，以及超过80,000名女性参加了护士健康研究
研究人员研究了五种主要类黄酮来源的饮食摄入量：茶，浆果，苹果，橙汁和红葡萄酒
20至22年的随访中，805人发展为帕金森病 - 438名男性和367名女性
当研究人员将那些吃黄酮类化合物最多的人与那些吃得最少的人比较时，他们发现只有男性看到了统计学上显着的益处，使他们的帕金森病风险降低了40％。说不清楚为什么只有男性从额外的类黄酮摄入中受益，但他指出其他研究也发现男性和女性之间存在差异。 Gao说，目前尚不清楚是否存在导致这些差异或其他因素的生物学机制。但是，当研究人员分别查看膳食中的化合物时，很清楚浆果可以使男性和女性受益，从而降低帕金森氏症的风险对于每周至少服用两次浆果的人来说，这种疾病的发病率约为25％
Gao说花青素能保护细胞免受氧化损伤，并且还具有抗炎作用，这可能是浆果如何帮助减少帕金森病风险
研究结果应谨慎解读，因为参与者主要是白人专业人员，其结果可能不适用于其他族群。此外，饮食摄入量的回忆可能存在缺陷，而其他性状的水果和蔬菜可能会影响结果，作者说。美国国家帕金森病基金会医疗主任Michael Okun说：“令人兴奋的是，研究出现了可能影响帕金森症等疾病风险的可改变饮食问题。”但他补充说，对人们来说这很重要认识到这项研究并不适用于已经患有此病的人
他还表示，在其他研究中证实这些发现并了解浆果和其他黄酮类似物如何提供某种保护机制帕金森病
