每天一颗巧克力会让心脏病远离？ |

不要开始吃巧克力来预防心脏病，但如果你是一个巧克力爱好者，对你有好处。Yamada Taro / Getty Images

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巧克力，特别是黑巧克力，含有称为类黄酮的抗氧化剂，有助于减少细胞损伤。

每日食用适量的巧克力不会增加风险心脏病或中风，但也不能肯定它会降低风险。

将巧克力代替芯片或饼干用作日常小吃应该是整个心脏健康的生活方式的一部分，定期运动和健康饮食

巧克力爱好者的一些好消息。如果在尝试减少中风和心脏病发作的风险时，许多你喜欢的食物似乎没有限制，那么可可就不是这样。

事实上，治疗自己达到200克（克）根据6月15日在线发表在 Heart 杂志上的一项研究，一周的巧克力甚至可能会促进心脏健康。这相当于每天约一个巧克力棒，但每个酒吧也会为您的饮食增加约160卡路里。这项研究并没有明确证明巧克力可以促进心血管健康，但研究结果表明，它也不会对人体健康产生任何影响。“主要的信息是，适度吃巧克力似乎并不会损害您在一般人群的心血管健康水平，“研究共同作者，英国阿伯丁大学老龄医学教授Phyo Myint说。然而，他警告说，这项研究是在中年和老年人进行的，大多数是白人，并没有考虑大多数医疗条件。这些发现可能不适用于具有特定健康状况的患者，年轻人，儿童或其他种族的患者。

饮食和冠心病，中风率

在这项研究中，超过20,000名参与者报告他们吃了什么食物以及每月从不到一次到每天六次的频率。名单上的巧克力项目包括巧克力方块（约8克），巧克力小吃棒（约50克）和热巧克力（约12克可可粉）。从不吃巧克力的受访者中，20％构成了参与者巧克力消费量的倒数第五。

结果显示，在大约12年的时间内：

非巧克力爱好者患有冠心病的比例为14％食用最多巧克力的人占10％

• 非巧克力饮食者有5％有中风，但只有3％的顶级巧克力食客没有。
• 最高巧克力组的人每天吃约16至100克（0.5至3.5盎司），或每周高达200克。尽管个人的巧克力饮食习惯也可能在那些年份发生变化，但相当于每周高达三个半盎司的标准1盎司酒吧，Myint博士说，

总体而言，在考虑到性别，年龄，吸烟，身体活动，每日卡路里，酒精摄入量，体重指数（BMI），血压，胆固醇水平和糖尿病，结果更加显着。那些吃巧克力的人，患冠心病的可能性降低12％，中风的可能性降低23％。

为什么巧克力可以是一件好事

巧克力含有抗氧化剂，可以帮助保护的物质根据德克萨斯州普莱诺贝勒心脏病医院的心脏病专家Sarah Samaan博士的说法，

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7黑巧克力的心脏健康津贴 “有充分证据表明抗氧化剂被称为类黄酮是巧克力对健康有益的原因，“Samaan博士说，并补充说，黑巧克力含有最高含量的类黄酮。 “但是，由于许多参与者报告说牛奶巧克力的使用量较低，这些健康化合物的含量要低得多，所以可能还有其他有益成分。”作者提出，牛奶巧克力中发现的钙和牛奶基脂肪酸可能会产生影响

然而，其他解释却使人怀疑巧克力本身是否有益，“波士顿塔夫茨大学心血管营养学教授爱丽丝·利希滕斯坦解释说，”那些心脏病风险最高或超重的人，或者肥胖者更可能避免使用巧克力，对于报告巧克力摄入量或低报告巧克力摄入量有回忆偏见，“Lichtenstein博士说，

那些吃了大量巧克力的人倾向于减少心血管其他风险诸如较低的BMI，较低的腰臀比，较低的血压以及更多的身体活动等问题。与那些吃巧克力的人相比，他们往往更年轻，患糖尿病的人更少。但他们也倾向于吸烟者，并且消耗更多的卡路里，特别是来自脂肪和碳水化合物。“

无论这项研究的结果如何，如果有人喜欢巧克力，每天都可以吃一点点，”利希滕斯坦说。 “他们应该选择他们最喜欢的类型。没有人应该开始吃巧克力来预防心脏病。“

研究人员还浏览了几个医学数据库，以寻找其他研究心脏健康和巧克力消费的研究。当他们将他们发现的9个结果与超过157,000名参与者的结果相结合时，他们发现吃巧克力的人比吃巧克力的人少吃21至29％的中风或心脏病的可能性。在三项研究中，如果他们吃更多的巧克力，那么人们死于心脏病的可能性要比吃掉更少的人少45％。

整体研究结果表明，用巧克力代替另一种小吃，如一袋薯片或饼干， Samaan说：“不要因为放纵你的巧克力习惯而感到内疚，而是要考虑脂肪，卡路里以及其他不那么健康的成分，比如多余的糖，”Samaan说。 “并且请记住，没有'魔法子弹'来预防心脏病和中风。让巧克力放纵成为你心灵健康饮食和健康生活方式的一部分。“