含糖苏打与风湿性关节炎风险增加有关|

研究人员说，糖饮食，减少苏打（和糖）消耗可能会减少RA症状。研究人员说。一天中喝一种或多种糖饮料的女性患RA的风险增加。用脱脂牛奶代替苏打水可以降低这种风险

减少糖摄入量有多种方法，包括进食未加工食物和保存食物日记。

每天喝一种或多种含糖苏打水，根据最近在美国临床营养学杂志上发表的一项研究，包括普通可乐，不含咖啡因的可乐和其他含糖碳酸钠的苏打水可能会显着增加女性患类风湿性关节炎（RA）的风险

但是，研究人员说，脱糖牛奶可能会降低这种风险，可能是因为牛奶中有益的维生素D，研究人员说，该研究并没有显示饮用含糖的苏打水实际上

会导致

RA，只有存在两者之间的强关联 哈佛大学公共卫生学院的首席研究员杨虎说，“我们不会说苏打水肯定会导致RA的风险增加，无论人们多久喝一杯水，” 。 “ 一种神秘疾病

类风湿性关节炎是一种慢性炎症和自身免疫性疾病，当免疫系统错误地攻击健康的组织时会发展为类风湿性关节炎，长期发红，肿胀，温暖和关节疼痛。根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，2007年，约有150万18岁以上的成年人患有RA，美国疾病控制与预防中心（

）相关：

7健康和廉价食品交换治疗关节炎

尚不清楚导致类风湿关节炎的原因，但可能涉及遗传和环境因素，包括生活方式和饮食选择。然而，众所周知，心血管疾病和2型糖尿病在RA患者中比普通人群更常见。此外，添加的糖可能通过诱导肥胖，胰岛素抵抗和炎症 - 这些也可能参与RA发展的因素而促成这两种健康问题的发展。 “添加的糖与碳水化合物中的糖不同，“胡说。 “它基本上是糖的来源，超过了日常消费的需要。”

加糖苏打是美国饮食中添加糖的主要来源，并可能增加患心血管疾病和糖尿病的风险，根据2010年在Circulation杂志上的一项研究。因此，胡和他的同事们想知道含糖苏打是否也会影响RA的风险

含糖苏打和RA

之间的联系为了弄清楚，该团队前瞻性追踪1980年至2008年和1991年进行的两项大型队列研究中的186,900名女性到2009年。每隔两年，女性都会报告他们的体力活动，体重和病史，每四年他们报告他们的饮食情况，包括他们饮酒的情况。

分析数据后，研究人员发现，饮用一种或多种糖每天加糖苏打水的发生率比单纯喝一个月含糖量低于女性的女性高63％。对于55岁以上的女性来说，这种风险似乎更加严重，这表明苏打水多年来产生的附加的有害作用可能导致慢性炎症，最终导致RA。

这种风险对男性来说可能是相同的，但是显示这一点需要更大规模的研究，因为根据CDC的数据，女性RA的发病率比男性高2到3倍。 “在理想的情况下，我认为可以找到类似的发现，”胡说。“根据这项研究，经常饮用含有人造甜味剂而非糖的减肥苏打水，不会以任何方式影响参与者的RA风险。有趣的是，喝果汁，通常含有加糖。但与含糖苏打水不同，果汁中还含有许多有益成分，如维生素，矿物质和可溶性纤维，可防止发炎，Hu解释说。

研究发现，体重增加和肥胖并不能解释含糖苏打消耗和RA风险之间的联系。尽管在这个阶段苏打 - RA协会不能说是因果关系，研究人员对发生的事情有一些想法。

首先，饮食糖，特别是蔗糖会导致牙周病，研究表明，胡说，牙龈疾病和RA之间的联系。另外，含糖苏打可能会增加身体中促进炎症的某些分子的量（细胞因子）。

减轻糖摄入量的简单方法

由于该研究集中在健康女性身上，因此不直接与人说话谁已经有RA。 “但我认为减少苏打水的消耗量并采用强调水果和蔬菜的地中海饮食模式有助于缓解已经患有RA的人的症状，”Hu说，“除了切割糖加苏打水，RA患者可以通过其他方式减少他们摄入糖的量。

“对于甜食来说，水果是最好的治疗方法 - 特别是全天候的水果，”Bethany Thayer，MS，RDN，亨利主任福特健康系统健康促进和疾病预防中心以及密歇根营养和营养学院院长。 “尝试每4小时享受一次水果，同时醒来一个星期，注意你对其他含糖食物的渴望消失。”

但是如果你要吃水果，尝试坚持整个水果。水果罐头，果酱和干果有时含有加糖，除非你阅读成分标签，否则你可能没有意识到它。

除了吃完整的水果之外，还应该将其他食物与其他“接近大自然的食物可能，“塞耶说。 “你越靠近自然产生的食物，就会摄入更少的糖。”避免加工食品和饮料，而应采取以下措施：

新鲜蔬菜

谷物

未加工肉类

低脂奶制品

• 大豆，大米和杏仁奶是健康的替代品你是乳糖不耐症，但许多商业产品添加糖来改善口感。 “如果它有味道，那么最有可能加入一些糖，”塞耶说。检查配料标签，然后再决定选择牛奶，特别是在看巧克力，香草或其他调味品种时。
• 如果您决定吃加工食品或配料，无论是意大利面酱，烧烤酱，沙拉调味品，麦片，薄脆饼干，甚至是面包，“请注意它们中的内容并就此做出决定，”Thayer说。请记住，在食品标签上有多种术语来表示添加的糖，包括：
• 玉米糖浆
• 果糖

高果糖玉米糖浆

蔗糖

• 糖蜜
• 葡萄糖
• 花蜜
• 甘蔗汁
• 如果你想给你的食物或饮料添加甜味，那里有许多人造甜味剂，包括糖精，三氯蔗糖，乙酰磺胺酸钾和阿斯巴甜。 “低热量甜味剂经过高度研究和安全性测试，然后才能进入市场，所以它真的成为味道偏好的问题，您可能会用它来做什么，”Thayer说。 “你应该尝试和品尝测试，以找到适合你的[甜味剂]。”
• 最后，Thayer建议，保留一份食物日记，列出你吃喝的所有东西，并经常查看它以找到糖潜入的区域进入你的饮食比你想要的更多。例如，你可能会发现你正在摄取太多的咖啡饮料，办公室里的点心和零食，或者在餐厅外出吃甜食时喝柠檬水。“
• ”写日记并查看它可以帮助你解决一些问题的方式，而不仅仅是减少糖，“Thayer说，”