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注册获取更多免费Everyday Health时事通讯 早餐是当天最重要的一餐，当您处理类风湿性关节炎或类风湿关节炎等慢性疾病时，这当然也是如此。如果你有RA， 每餐
都是给你的关节一些支持的机会。
虽然没有特定的饮食可以治愈RA，但具有抗炎特性的食物可以缓解关节疼痛和僵硬 - 从肠道开始的过程。 “当你吃东西时，你的食物会经过20英尺的大肠，这是外界和内部世界之间最重要的障碍 - 事实上，免疫系统，”Agra Cohen博士，综合创始人兼医学总监新泽西州普林斯顿的Rheumatology Associates和The Smart Human博客的作者。 “肠道是我们如何吃东西和我们的关节感觉之间的联系。”
不幸的是，典型的早餐食品 - 如烤饼，华夫饼干和麦片 - 并不是最好的选择。 “所有这些都是碳水化合物，它们在体内迅速分解为含糖成分，而糖则具有煽动性，”科恩博士说。相反，瞄准包括蛋白质，健康脂肪和抗氧化剂的抗炎早餐。尝试一下健康晚餐的剩菜，如烤鸡肉和蔬菜 - 或者制作这些不伤风化的早餐： 希腊酸奶和水果 酸奶充满了蛋白质和细菌。在2017年12月发表在 英国营养学杂志 上的一项研究中，每天吃低脂酸奶9周的女性与没有女性的女性相比，炎症体征减轻。科恩建议普通希腊酸奶，比其他种类的蛋白质含有更多的蛋白质。只需检查成分列表以确保没有添加糖。然后加入切片的有机青苹果或少量有机浆果。这些完整的水果含有抗炎抗氧化剂，以及纤维，如果胶。在2018年1月发表在 Nature Communications
杂志上的一项研究中，吃高果胶饮食的小鼠与普通饮食相比，炎症和骨骼损伤明显减少。更重要的是，当你的肠道发酵这种类型的纤维时，它会产生抗炎脂肪酸，这对于RA患者也是有益的。 三文鱼煎蛋卷 尝试搅拌一些鸡蛋并加入一些切碎的烤鲑鱼。在2017年6月出版的 关节炎护理与研究 研究中，RA每周吃鱼至少两次的RA患者的疾病活动比每月少于一次吃鱼的人少。其中一个原因可能是鱼类中的ω-3脂肪酸，它有助于控制炎症。在2017年3月的 关节炎护理与研究 ，
中的另一项研究中，服用最多欧米伽-3脂肪酸的RA患者最不可接受的疼痛和难治性疼痛。寻找喂养亚麻籽的母鸡的蛋，这是富含欧米茄3。科恩说：“喂食ω-3脂肪酸的人常常摄入ω-3脂肪酸，这是一种非常好的脂肪。” 牛油果吐司或包裹物 捣碎牛油果并涂抹在吐司上。更好 - 尝试无麸质烤面包。科恩发现，一些患有RA的人在减少面筋摄入时感觉更好。另一种选择：将牛油果ma摊在黄油莴苣的几片叶子上，加入一些鹰嘴豆泥或一半的樱桃西红柿，然后像早餐卷饼一样包裹叶子。鳄梨富含单不饱和脂肪，可以保护关节免受炎症。 2018年4月在 临床营养
中发表的一项研究表明，那些消耗更多单不饱和脂肪的RA患者可能会比那些消耗更少的患者感觉更好。鳄梨的车辆也很重要。当你的肠道消化掉吐司或生菜中的纤维时，你的身体可能会产生额外的抗炎化合物。 杏仁黄油和蔬菜棒
