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6只眼睛的最佳食品 - 视力中心 -

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Anonim

在美国,当我们看到我们的眼睛时,我们有一个非常严重的问题。

估计表明有2100万美国人有某种类型的功能性视力问题或眼部疾病,视力减退是美国成年人中的前10名残疾人之一。

虽然有些问题更严重且无法预防,但 是可以促进的良好的,一般的眼睛健康,吃得好就是其中之一。研究表明,摄入高剂量的叶黄素,欧米茄3脂肪酸和番茄红素等营养素可以帮助降低高达25%的黄斑变性风险。专家说,潜在的益处并不止于此。

营养和营养学院注册营养师兼发言人Judy Caplan说:“吃得好会影响整个身体。 “对眼睛有预防作用的相同食物也会对其他身体系统产生积极影响,一切协同作用。”

以下是促进眼睛健康的六种最佳食物。我们忘了的任何最爱?让我们知道!

羽衣甘蓝,菠菜和羽衣甘蓝

叶黄素和玉米黄质是保护和维持健康细胞的抗氧化剂 - 它们在这些黑暗的绿叶蔬菜中丰富,Caplan解释说。她引用美国眼科协会的报告称,他们的行为像“内部太阳眼镜”,可以“过滤有害的蓝色波浪”。

另一个好处?

“这些[绿色]也含有很高的维生素A, “Caplan说,

生蚝

Caplan说,锌缺乏症与视力受损,夜间视力下降以及多云的白内障有关。但是摄入大量的营养素可以创造奇迹,减缓年龄相关性黄斑变性的进展,这是50岁以上成年人的常见病症。卡普兰解释说,牡蛎是锌的重要来源。如果它们不完全是你的东西,她建议尝试使用龙虾,鲑鱼,牛肉或牛奶。

杏子

杏子是β-胡萝卜素和番茄红素的良好来源,两种类胡萝卜素都可以帮助促进良好的视力。事实上,黄斑变性协会解释说,人体将β-胡萝卜素转化为维生素A,该维生素A能够抵抗包括眼睛晶状体在内的细胞和组织的损伤

“持续的氧化应激可能导致白内障的发展或损害眼睛的血液供应,并导致黄斑变性,“该组织说。

甘薯

”人们遵循现行的美国人饮食指南是谨慎的,至少需要三“每天半杯或四杯的产品,”Zied说。她建议人们特别注意多吃富含维生素C和A的水果和蔬菜 - 这也是为什么红薯在她的眼睛健康名单上很高的原因。

事实上,一杯一杯的红薯的含量超过了维生素A的全部日常需求。是的,还有另一种橙色,富含维生素A的选择,它更常用于保护我们的偷窥者:Zied还建议使用好的红萝卜。

Caplan解释说,鸡蛋是另一种锌含量相对较高的食物。它们也是欧米茄3脂肪酸

叶黄素的良好来源。 由于塔夫茨营养生化学家告诉FitSugar,蛋中不含有那种特殊的类胡萝卜素,因为这种叶类蔬菜也含有这个名单,但“身体能够更好地从蛋中吸收这些抗氧化剂,”她说,“小麦胚芽 ”维生素E可能会减缓黄斑变性[并且也可以]降低白内障的风险,“Caplan说道研究寻找白内障可能的益处尚无定论)

她推荐小麦胚芽作为维生素E的最佳来源,以及其他美味选择,如杏仁,葵花籽,花生酱和上述甘薯。更多来自HuffPost健康生活:

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