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改变我与食物的关系|

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在28岁的Amanda Pardo被诊断出患有2型糖尿病之前,她像许多典型的大学生一样吃:大量披萨,拉面,糖果和其他垃圾食品。“但是,当帕尔多的医生告诉她,她在2015年初患有糖尿病时,她说她决心开始更健康的饮食。她的父亲也是糖尿病患者,是她的动力。她说他的糖尿病没有得到控制,并且他有并发症 - 无法愈合的溃疡和视力丧失的风险。帕尔多告诉自己,她将“不是那个人 - 我的生活无法生存”。

她的未婚夫,肖恩马丁也激励她。他是残疾人,帕尔多知道,如果她身体不好,她也无法帮助他。

吃清洁剂和清理

帕尔多为了与食物建立新的关系而做的第一件事就是扔掉她藏起来的糖果在家里和在办公桌上工作。 “起初,我的印象是它只是被禁止的糖,”帕尔多说,“这并不罕见。 Toby Smithson,MS,RDN,LDN,CDE,营养与饮食学院的发言人,以及糖尿病的创始人,“许多糖尿病患者都有误解,如果它含有糖,就不能吃它。天。 “这不一定是真的。”

史密森是帕尔多糖尿病护理团队的一员,她教她说更多的是关于部分控制和碳水化合物计数。史密森说,只要你在一天中观察数量并平衡饮食,就可以吃各种食物。

美国糖尿病协会建议糖尿病患者每人每人食用约45至60克碳水化合物膳食。但是你可以食用的碳水化合物数量仍然控制着你的血糖水平,这取决于你的活动水平和你服用的药物。

确定什么食物适合你的健康饮食计划的最好方法之一是监测史密森说,饭后的血糖。帕尔多接受史密森的建议,发现血糖监测对她的帮助非常大。 “定期进行测试帮助我了解将会如何推动我的数据发展,”Pardo说,“她还利用技术帮助保持正轨。她上网搜索适合糖尿病的膳食理念。而且,在她出去之前,她在网上检查了餐厅的菜单,以确保它有可以点餐的食物。帕尔多还使用了一种带有蓝牙技术的仪表,使史密森能够实时远程查看她的血糖。

开始是困难的部分Pardo发现,当改变她的饮食方式时,她的入门就是她最大的挑战。 “头几个星期是最难的,”她说,主要是因为她不知道该怎么做。但一旦她学会了如何做出更好的食物选择并找到她最喜欢的食物的低碳水化合物版本,它就会变得更好。 “我发现没有糖的冰淇淋补充说我喜欢很多,”她说。她还在她的冰箱里买了碳水化合物的冷冻食物。而且她在工作中将糖尿病友好的小吃留在工作中,这样当其他人都在吃糖果时,她也可以拥有她喜欢的东西。

帕尔多采用的另一个诀窍:如果她想要的食物不属于她的饮食计划的一部分,她将只吃一点点,然后把其余的给马丁。

糖尿病教育者是必不可少的

与认证的糖尿病教育工作者一起学习吃东西可以帮助你控制糖尿病。 “你可以自己做,”Melissa Joy Dobbins,MS,RDN,CDE,芝加哥的一位经过认证的糖尿病教育专家,专门从事体重管理,家庭营养和糖尿病。 “但是,你会有更多的尝试和错误,并可能浪费时间在你不应该担心的事情上。”

帕尔多与认证的糖尿病教育工作者一起学习如何计数碳水化合物,并全天食用适合糖尿病的食物。她说她感觉好多了。 “我有更多的能量,而且我整天都用得上,”她说,“她希望她能够通过饮食控制糖尿病,从而减少医生在诊断时服用的药物量。当她开始新的健康饮食计划时,她的空腹血糖是300毫克/分升,现在在她的目标范围内 - 进食后低于180毫克/分升。

当你开始看到你健康选择的结果时,继续前进的动力。 “如果你开始把食物看作是滋养身体并提供所需食物的方式,你就不会喜欢吃不健康的食物,”多宾斯说,“

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