工作。家庭。友。生活和它的要求让你不断在旅途中，很少有时间考虑烹饪健康的饭菜。但重要的是，你和你的家人可以获得所需的营养素，使其在每个忙碌的一周感觉良好并保持健康。
Constance Brown-Riggs说：“你可以用一些简单的技巧快速准备健康的膳食， MSEd，RD，CDE，营养与营养学院的发言人和纽约州长岛的营养学家如何？将这些技巧考虑为营养而快速的餐食：
- 提前烹饪。 您可以做的最简单的事情就是在周末做饭时准备更大的份量，然后冻结Brown-Riggs建议在一周内使用剩菜。无论如何，剩菜的味道也不一样。您可以在星期二将星期日的红烧鸡肉变成亚洲鸡肉色拉，并在周四的午餐时间用鸡肉沙拉包装。
- 使用慢炖锅。 虽然这听起来有悖常理，但慢炖锅可以成为您快速购买的门票，健康的饭菜。你只需在离开工作之前将配料加入锅中;当你回家时，你的健康餐已经准备好了。慢炖锅让您可以制作美味，健康的饭菜，因为您可以使用更精细的肉块 - 它们仍然会变得嫩嫩。你可以减少你使用的盐和脂肪的数量，因为慢慢的烹饪可以使味道融合，提供更深的调味料。您甚至可以使用炊具来节省时间的早餐：在睡觉之前，将4杯水和2杯燕麦片放入其中，搅拌，然后设置为“低”。早上，您只需要这样做是为了搅拌和服务
- 购买你的杂货店的冰柜 你的超市的冰柜部分包含健康食品，你可以很容易地变成快餐。例如，使用预先冷冻蔬菜汤和砂锅。 “人们认为，如果蔬菜不新鲜，他们不会获得所有的营养，但只要蔬菜处理得当，冷冻的蔬菜和新鲜蔬菜一样营养丰富，”布朗里格斯说。保持素食汉堡和冷冻鱼（烤，不油炸），以便快速进餐。
- 如果你时间紧迫，你可以从你的杂货店罐头食品过道。阅读罐装汤和蔬菜上的标签，选择脂肪和钠含量最低的品牌。 Brown-Riggs建议在一袋袋装的沙拉中加入一罐金枪鱼和一罐肾脏或白豆，以便匆忙吃一顿美味的餐点。 制作自己的披萨。
- 大多数家庭最喜欢的披萨也可以快速，健康的一餐。从商店买来的全麦披萨饼皮开始。最上面加番茄酱或切片整个西红柿;低脂马苏里拉干酪，巴马干酪，切达干酪或羊奶酪;和家人最喜欢的蔬菜 - 尝试西兰花，蘑菇，辣椒和洋葱。撒上披着牛至，大蒜或其他喜欢的香料。根据比萨饼包裹的方向烘烤，通常约15至20分钟。配上沙拉包装，您可以享用快速健康的餐点，这也是一种享受。 匆忙赶走健康的早餐
- 早上没有太多时间？通过使用营养与营养学院的创意，您仍然可以以快速健康的早餐开始新的一天。例如，烤一个冷冻全麦华夫饼，并加上低脂酸奶和新鲜或冷冻的水果块。或者在全麦玉米粉圆饼上铺上花生酱，顶部放上香蕉片，然后卷起来。您也可以wh起一杯水果冰沙，包括脱脂或低脂香草酸奶，新鲜或冷冻的草莓或蓝莓，以及冰块或香蕉加厚。 储备用品。
- 手头有一周的食材，这样当你需要匆匆准备一顿饭时，你只需要转向食品储藏室或冷藏室。主食包括全麦面食，糙米，蔬菜罐头，莎莎，意大利面酱和低脂低钠汤。确保你的冷冻柜里装有冷冻蔬菜，包括切碎的辣椒和洋葱，全麦面包，熟肉，鸡肉和火鸡胸肉。这些食物为您提供更多健康膳食的可能性。例如，你可以通过添加一袋冷冻蔬菜或一盒切碎的冷冻菠菜，在一罐浅色意大利面酱中加倍营养，Brown-Riggs说。然后服用全麦面条 根据需要使用方便食品
- 为方便起见，您将额外付出一些费用，但您可以通过烹制预先包好或预先包好的蔬菜和袋装沙拉节省时间，并使用磨碎的或碎芝士。正如Brown-Riggs所说：“它是抢着走的。” 您可以快速做出健康的饭菜，并且有一个小小的计划和一个聪明的购物之旅，您可以随身携带食材。
