这是一个令人不安的趋势：具有各种过敏症的孩子数量一直在增加。根据美国疾病控制和预防中心最近的全国健康访问调查的数据显示，18岁以下患有食物或消化系统变态反应的儿童的百分比跃升为在2009 - 2011年的调查中，该比例从1997年至1 年的3.4％下降了5.1％。在同一时期，儿童皮肤过敏从7.4％上升到12.5％。虽然呼吸道过敏患儿的百分比稳定在17％左右，但这是相当多的儿童 - 约为六分之一的儿童。
调查还发现，食物过敏倾向于影响所有年龄段的孩子，而皮肤过敏症在年幼的孩子中更常见，并且呼吸道过敏在年长的孩子中更常见。
即使在这些最近的增加之前，过敏是影响美国儿童的最常见的医疗状况之一。
儿童过敏症：寻找答案
为什么医生看到更多的孩子患有过敏症？没有明确的答案。 “这是完全开放的辩论和一个非常热门的话题，”Talal Nsouli博士说，乔治敦大学医学院儿科和过敏和免疫学临床教授，华盛顿特区水门与伯克过敏与哮喘中心主任，弗吉尼亚州。
然而，Nsouli博士和其他过敏症专家有一些理论。一些变态反应专家认为，人们对过敏症的认识和对其进行检测的能力更强。
另一种理论认为食品制造商越来越多地使用添加剂。 Nsouli认为添加剂可能是问题的一部分。研究表明，包括儿童在内的一些人可能会对口味增强剂，防腐剂和其他添加剂产生过敏反应，这些添加剂会延长保质期，改善包装食品的风味。 Nsouli说，越多的添加剂制造商使用越多的人 - 尤其是儿童 - 可能会产生过敏反应。
食物的制备方式也会产生变化。据Nsouli介绍，例如，干烤花生比水煮花生更容易引起过敏反应。 “在中国，他们不会烤花生 - 他们会煮或炒他们 - 而花生过敏的中国儿童的数量远远低于美国，”他说。“另一种理论被称为卫生假设。这就是美国人痴迷于清洁的想法，而且无论善意，这种清洁可能会适得其反。在无菌环境中长大的孩子不会接触有害细菌，但他们错过了有益细菌。结果是，免疫系统的强度不如它从一开始就接触过各种生物体时的强度那样强。
更多过敏症：早期食物介绍会引起责备吗？
另一个理论源于从儿童的第一次介绍到某些食物。根据美国佐治亚州劳伦斯维尔市亚特兰大过敏与哮喘诊所的变态反应专家Kathleen Sheerin博士的说法，医生传统上给父母介绍的有关将孩子介绍给潜在过敏原食物的建议可能存在缺陷。
多年来，医生告诉家长在1岁前不要给婴儿喝牛奶;直到2岁时才有鸡蛋;直到3岁才有花生，贝类，树坚果或鱼。但2008年发表在
过敏和临床免疫学杂志
上的一项研究挑战了这些标准。该研究比较了英国5,171名犹太儿童的花生过敏情况，这些儿童在以色列的5,615名儿童中至少一岁之前都没有服用花生，而花生是8个月以后常吃的零食。研究人员发现，英国孩子中花生过敏的发生率比以色列儿童高10倍。研究人员总结说，在婴儿期间向儿童介绍花生可能会阻止他们发展过敏。 2010年，美国儿科学会（AAP）发布了自己的研究，研究了更广泛的固体食物。再次，研究结果表明，延迟接触固体食物按照旧时间表并不能帮助防止过敏。 AAP随后更新了关于向儿童介绍食物的建议，这表明父母允许4至6个月的婴儿对这些食物进行取样。 AAP还指出，延迟接触固体食物似乎并不能预防食物过敏。
然而，这些指南适用于没有哮喘或特应性疾病如湿疹的婴儿。应根据医生的建议喂养患有这些类型病症的婴儿。
帮助预防儿童过敏的其他措施
尽管没有任何策略是万无一失的，但这些提示可能有助于降低儿童发生过敏的可能性：
母乳喂养。
AAP鼓励所有母亲哺乳婴儿。如果家里有过敏症状，无论是在妈妈，爸爸还是兄弟姐妹，母乳喂养都可能尤为重要。美国过敏，哮喘和免疫学学会还建议专门为孩子的前四到六个月进行母乳喂养。这可以帮助减少前两年对牛奶过敏的风险，并为宝宝的整体健康带来许多益处。
一次只能食用一种食物。 这样，如果您的小孩出现过敏反应，您就会知道是什么造成的。此外，在家里介绍新食物，而不是在餐厅或日托。如果您的小孩出现任何症状或呼吸困难，您可以立即作出反应，并停止给予小孩更多的食物。
听取医生的意见 “有些医生建议尽早进食，以便孩子可以开发宽容，而其他人说等待，“Nsouli说。医生基于这些关于家庭历史的建议。 Nsouli仍然认为，如果家人有过敏症，最好避免花生，树坚果和鱼，直到孩子3岁和鸡蛋直到孩子至少1岁。
库克新鲜。 Nsouli建议不要给儿童食物添加防腐剂或添加剂。选择整个食物，这些食物是尽可能少加工或精制的食物，并且不含添加剂或其他人造物质。
如果您怀疑您的孩子过敏，不管是食物还是花粉或其他物质，请与你的医生或过敏症专家关于测试。
