蔬菜是健康饮食的一部分
越接近每日推荐的水果和蔬菜份数，你的心血管健康得到改善的越多。
每天至少吃两份蔬菜，用于纤维和营养素，理想情况下包括每周五组中的每一组的东西：深绿色，橙色蔬菜，豆类（干豆类和豌豆） ，和淀粉类蔬菜
一份等于：
一杯白菜，生菜，菠菜，西红柿，茄子或西葫芦
- 半杯甜，淀粉类蔬菜如胡萝卜，土豆或甘薯
- 半杯蔬菜汁（但要检查盐分含量，可能很高）
- 水果作为健康饮食的一部分
您每天至少应该有五份水果。它们可以是罐装的（但不是糖浆）或冷冻的，但理想的选择是许多不同颜色的新鲜水果 - 尝试混合水果沙拉和酸奶。
一份中等水果
一份中等水果
- 半杯冷冻水果或罐头水果
- 四分之一杯干果
- 乳制品是健康饮食的一部分
乳制品包括牛奶，黄油，奶酪和酸奶;低脂肪或无脂肪是最好的。每天需要两到三份
一份等于：
一杯无脂或低脂牛奶或酸奶
- 一杯半无脂或低含量 - 脂肪奶酪
- 全谷物作为健康饮食的一部分
谷物为您提供消化食物所需的纤维。虽然白面包，白面条和白米被视为谷物，但它们是精致的，这意味着很多纤维已被取出;所以寻找更健康的全麦。每天六到八份是理想的，各种各样的是最好的。
一份等于：
一片面包（最好是全谷物）
- 一盎司谷物（最好是全谷物）
- 半杯煮熟的意大利面，大米或谷物（最好是棕色）
- 坚果，种子和豆类
坚果，种子和豆类（如豆类）含有脂肪 - 但它们是好的脂肪身体需求。你每天不需要它们，但你每周应该食用三到五份
一份等于：
半杯豆或豌豆（干）
- 三分之一杯坚果
- 两汤匙花生酱
- 半盎司种子
- 肉类，家禽和鱼类
海鲜和肉类如猪肉，牛肉和家禽都可以成为健康饮食的一部分。如果你每天都吃肉，那就去瘦肉吧，品种很多 - 避免每天吃红肉。尝试油性鱼类，如金枪鱼，因为它含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸，可通过降低血液中甘油三酯（一种脂肪组分）的水平来降低心脏病的风险。每天两份肉是你应该吃的最多的。
一份食物等于三盎司熟肉 - 约计算一只电脑鼠的大小 - 或三盎司烤鱼。
健康饮食中的脂肪
有健康的脂肪（主要是非肉类）和不健康的脂肪（主要来自红肉）。包括细胞膜在内的许多身体成分都含有脂肪，所以不建议从饮食中切掉每一盎司的脂肪。脂肪应占膳食中热量的20％至35％ - 每天坚持两份。
通过化学处理植物脂肪制成的反式脂肪 - 与心血管疾病的发展有关。他们被发现在一些人造黄油，油，蛋糕和其他加工烘焙食品，和起酥油。反式脂肪增加“坏”低密度脂蛋白（LDL）的水平，这有助于在动脉中建立胆固醇，并降低可以除去胆固醇的“良好”高密度脂蛋白（HDL）的水平。许多产品在标签上列出他们的反式脂肪含量。只要有可能，你应该完全避免它。
一份脂肪等于：
一茶匙植物油
- 一汤匙蛋黄酱
- 一汤匙人造黄油
- 一汤匙普通沙拉酱或两汤匙低脂沙拉酱
- 糖和健康饮食
如果你不是一个活跃的人，你应该吃很少的糖。即使你是活跃的，你每周最多只能食用五份含糖食物。检查包装在加工食品中的糖的标签;虽然你可能会在一罐烤豆中得到一定量的纤维，但这些豆子也可能含有很多额外的糖。
一份糖等于：
一杯加甜柠檬水
- 一份大汤匙糖，果酱或果冻
- 半杯冰糕或冰
- 盐和健康饮食
许多研究直接将高盐摄入量与高血压和心血管疾病风险增加联系起来，无论一个人的体重…与糖一样，通过检查食品标签来查找加工食品中的隐藏盐。建议的限量为2,300毫克，一天约1茶匙。老年人和高血压者应该只有1,500毫克，大约三分之一的茶匙。
做出心脏明智的饮食选择比听起来简单得多，特别是一旦你养成了健康饮食的习惯
