为什么你在下午中午时渴望巧克力，而你的丈夫在一天结束时就渴望牛排？为什么孕妇有特殊的渴望，为什么女性在他们的时期之前的日子里渴望更多的碳水化合物？这些问题和其他问题困扰着那些想要保持健康饮食的人们，但是由于他们自己的身体对禁食食品的坚持要求而受到损害。
渴望：驱动力
渴望 - 被定义为“强烈渴望吃某种食物“ - 都是心理的和生物的。 “这绝对是一种混合物，”营养研究员Susan B. Roberts博士说，他是马萨诸塞州梅德福市Tufts大学的高级科学家。
研究人员已经提出了各种理论来解释为什么几乎每个人都渴望着渴望：
- 你的随着时间的推移和暴露，身体会学会某些食物引发积极的反应，这就是为什么你会继续渴望你长大的“舒适食物”
- 有些食物可能引发释放快乐激素的神经化学反应，例如作为多巴胺，在吃完它们之后
- 某些食物的视线或想法导致另一个化学级联，迫使你相信所讨论的食物会非常美味（这对于保持你渴望的食物是一个很好的论点！ ）
- 你的饮食可能缺乏多样性，这会导致你想要改变。
- 你的饮食缺乏可能需要一些营养素或食物成分。
- 你的饮食缺乏你最喜欢的食物，他们
- 你饿了。
渴望：饮食影响
对设定饮食的渴望的影响已被广泛研究。罗伯茨及其同事研究了32名参加六个月低卡路里饮食的成年女性的食欲和行为。他们了解到：
- 一个人在她一生中体重最高的原因与她渴望食欲时的食量有关：她体重越大，她吃得越多。
- 不太活跃的人倾向于以渴望更胖的食物
- 最常见的渴望食物的热量约为人的处方食物的两倍，脂肪含量高30％，蛋白质含量低50％，纤维含量低30％
- 被困的食物往往是碳水化合物和脂肪的混合物，Roberts认为这可能会使人体的奖励系统的快感加倍。
- 巧克力是最常被渴望的食物，其次是咸点心
- 成功失去的人饮食中的体重对高热量食物的渴望与同龄人一样多，但他们的饮食习惯却少得多。
回家的信息：想要减肥的人应该接受这样的事实：渴望会在他们节食的时候发生。一旦他们达到了减肥目标，他们需要制定一个策略，在有限的基础上和以部分控制的方式让步于渴望。
渴望：女人与男人
每个人都有他或她自己特别的弱点，但渴望往往会随着性别和生活季节而分解。“女性往往渴望甜食 - 巧克力，糖果和饼干。男性倾向于渴望牛排，薯条和咸味食物，“罗伯茨说，他创作了一本基于管理欲望的饮食书，
本能饮食：用你的五种食物本能来减肥并保持关闭。孕妇对地图上所有的渴望，直到并包括喜欢吃黏土的食物 - 偶尔会有。我们不知道男人和女人之间为什么有区别。科学家们继续研究渴望与减肥（或增益）之间的关系，但与此同时，像罗伯茨这样的专家建议接受渴望的普遍性质。与他们合作，而不是试图压制他们。
