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- 不要错过
- RA药物的问题
- 当一位朋友建议马丁内斯看到一位自然疗法的医生时，她表示怀疑。但是她无论如何都是因为她刚刚发现她又怀孕了。她感到惊喜的是，自然疗法医生的草药和补品帮助她感觉更好，并且继续送她的第一个婴儿，一个健康的男孩。 （第二名男婴在4年后随访。）
- 在成功之后，马丁内斯急切地想知道，改变饮食的其他部分是否可以帮助她感觉更好，因为她还在经历类风湿性关节炎相关的疼痛和肿胀。有人告诉她有关“沃尔斯议定书”的书，所以她买了一份。
- 除了鸡肉，鱼肉和红肉之外，Wahls议定书还着重强调（紫甘蓝，覆盆子，胡萝卜），绿叶蔬菜（菠菜，生菜，唐莴苣）以及富含硫磺的蔬菜（花椰菜，洋葱，蘑菇）。
- 在Wahls计划中是不允许的。
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罗莎马丁内斯从来没有预料到饮食会改变她的健康状况，当然也不是为了治疗多发性硬化症（MS）而不是类风湿性关节炎（RA）的人。但是严格的饮食计划已经完成了这项工作。
该计划被称为沃尔斯议定书，由爱荷华州退伍军人医疗中心内科医生特里沃尔斯医生创建。沃尔斯博士声称该计划帮助她改善了自己的继发性进行性MS。 2017年4月在 美国营养学会杂志 上发表的研究表明，Wahls议定书有助于改善MS患者的情绪和大脑功能。
Wahls表示，她的在线社区成员包括人与各种自身免疫性疾病，其中RA - 和马丁内兹现在是其中之一。
RA药物的问题
Martinez的RA正式确诊需要7年时间。起初，医生建议，她的疲劳以及她的关节疼痛和肿胀是两次流产后的压力迹象。当她终于被诊断出来后，在2007年，她31岁时，她十分生硬，几乎不能起床。“
渴望得到任何可能的帮助，马丁内斯尝试了医生开出的可的松丸和止痛药，但他们引起严重的体重增加和严重的头晕。接下来，她尝试了两种不同的改善疾病的抗风湿药物（DMARDs），但都对她的肾脏和肝脏功能产生了负面影响，所以她无法长时间呆在他们身上。结果，马丁内斯住在那里在爱达荷州的博伊西市外，继续受到影响。当时，除了去政府工作之外，她没有多少工作，因为她的RA症状而回家。她渴望回到她所爱的生活，其中包括与丈夫一起运动，在当地俱乐部跳舞。
当一位朋友建议马丁内斯看到一位自然疗法的医生时，她表示怀疑。但是她无论如何都是因为她刚刚发现她又怀孕了。她感到惊喜的是，自然疗法医生的草药和补品帮助她感觉更好，并且继续送她的第一个婴儿，一个健康的男孩。 （第二名男婴在4年后随访。）
这一经历让她开始关注非药物治疗可能有助于改善她的RA的可能性。当一位朋友建议消除饮食中的麸质时，马丁内斯和她的丈夫以一次为期九天的露营旅行为契机尝试它。
旅行几天后，马丁内斯第一次能够骑自行车十年。当她回到家时，她已经下降了25磅 - 体重大部分与RA炎症有关。
“我的朋友很惊讶，”马丁内斯说。 “他们说，'你怎么了？'我告诉他们我与麸质分手！“
在成功之后，马丁内斯急切地想知道，改变饮食的其他部分是否可以帮助她感觉更好，因为她还在经历类风湿性关节炎相关的疼痛和肿胀。有人告诉她有关“沃尔斯议定书”的书，所以她买了一份。
沃尔斯议定书是一种严格的饮食，基于改良的Paleo计划，其中麸质和奶制品都是禁止使用的。马丁内斯愿意尝试它。“
我不会说谎 - 一开始很难不吃这些东西，”马丁内斯说。 “我以前每天喝几杯牛奶，把奶酪放在一切东西上。此外，在欧洲长大成为军人，我认为我没有法国面包就可以生活。“
但是她立刻看到的结果帮助她保持了这个计划：她又减少了25磅的肿胀
除了鸡肉，鱼肉和红肉之外，Wahls议定书还着重强调（紫甘蓝，覆盆子，胡萝卜），绿叶蔬菜（菠菜，生菜，唐莴苣）以及富含硫磺的蔬菜（花椰菜，洋葱，蘑菇）。
马丁内斯通过吃大量的沙拉，冰沙和炒菜以及像西葫芦面条等各种蔬菜一样的菜肴，将所有这些融入了她的日常生活。她最喜欢的食物是菠菜，花椰菜，南瓜和大蒜肉饼，野牛肉汉堡配上培根和牛油果包裹在莴苣叶中。更好的是，她的丈夫和她的孩子们也喜欢这些饭菜。“”我不认为我可以再吃点什么，“马丁内斯说。 “我找到了很多方法来制作美味的饭菜。”虽然成本是一个因素 - 因为优质肉类和蔬菜比面包和面食更昂贵 - 她的食品总额并没有真正增加。那是因为她不再花钱加工食品和烘焙甜点;
个性化计划
早在Wahls在她的书中推荐的时候，Martinez就保存了她吃过的所有东西的详细日志，以便识别出任何食物触发因素。事实证明，一些对她造成麻烦的食物，例如鸡只，
在Wahls计划中是不允许的。
Martinez的食物日志也帮助她发现一些通常被吹捧为健康的，像羽衣甘蓝和抱子甘蓝，引发了她的症状。 “许多人可以吃它们并且蓬勃发展，”她说，“但我做不到。每个人都是个人的。“ 再次爱她的生活 自从七年前她开始这种饮食以来，马丁内斯并没有单独的RA照明。没有痛苦或发炎，她可以做所有她喜欢的事情：与她的儿子们一起踢足球，现在是8和4;练习瑜伽和冥想;并与她的丈夫定期跳舞
她的初级保健医生 - 曾告诫她不要期望饮食会有帮助 - 现在说她的血液工作是完美的。“”瓦尔斯议定书“告诉我，食物确实可以成为药物，“马丁内斯说。 “因为这个饮食计划，我现在不能做任何事情。我再次是我一直知道我可以成为的人。“
