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在地中海饮食之后，可以帮助患有2型糖尿病的人改善血糖控制和减肥，同时用新鲜，美味的成分满足味蕾。
饮食 - 从传统饮食和烹饪模式中获得名字与地中海接壤的国家的人们长期以来一直在研究其心脏健康益处，但研究还表明，这种方法可为2型糖尿病患者提供益处。
2013年3月发表的一项研究报告 美国临床营养学杂志 ，英国的研究人员将地中海饮食与素食，纯素，低碳水化合物，高蛋白，高纤维和低血糖指数饮食相比较， d发现地中海饮食排在前列
研究参与者在地中海，低血糖指数，低碳水化合物和高蛋白饮食之后都表现出更好的血糖控制，如其较低的A1C分数所示。 （A1C是衡量三个月内平均血糖水平的指标）。然而，地中海式饮食后人们看到了更多的益处 - 他们体重减轻最多，并且心血管健康状况得到改善，包括更好的胆固醇水平
。地中海饮食丰富的水果和蔬菜，并使用全谷物和瘦肉蛋白质，如鱼，以及橄榄油和坚果作为脂肪的来源，“Betul Hatipoglu博士说，内分泌学家和临床副教授在俄亥俄州克利夫兰诊所Lerner医学院开设的药物。 “这些健康的选择使得饮食中非常丰富的单不饱和脂肪和纤维，并且都被称为降低糖尿病患者的胆固醇和血糖。”
地中海饮食还允许红酒，无脂肪或低脂肪乳制品（如酸奶），鸡蛋和瘦肉都适度，说日常健康营养师凯利肯尼迪，路。也鼓励用香草和香料代替盐调味食物
“地中海饮食对血糖和血压以及胆固醇都有正面影响，”肯尼迪说，“它通常用饱和脂肪代替饱和脂肪和反式脂肪，可能会解释对胰岛素敏感性的正面影响。“
在家制定地中海膳食计划
切换到地中海饮食并不像听起来那么激进或复杂 - 尽管我们不会阻止您从访问，您不必迁往南欧采取该地区的饮食风格。与许多健康饮食一样，它始于选择新鲜水果和蔬菜，并且使用瘦肉蛋白质来源，如鱼，无皮鸡和豆类，而不是红肉，Hatipoglu博士说。
在厨房中加入少量必不可少的东西来帮助你做出转变。肯尼迪说：“地中海饮食的关键在于它强调最低限度的加工食品。”这里有一个购物清单可以帮助你储存：
- 全谷类尝试糙米，大麦，藜麦，小麦，farro，荞麦和小麦浆果，选择全麦面包，面包卷，玉米饼和意大利面。
- 种子，坚果和豆类良好的选择包括芸豆，鹰嘴豆，扁豆，杏仁，核桃，开心果和向日葵芝麻籽
- 蔬菜瞄准彩虹的彩虹配鳄梨，青椒，抱子甘蓝，芦笋，橄榄，西红柿，绿叶蔬菜，黄瓜和茄子。你常常喜欢的食物，还有甜瓜，无花果，日期，葡萄和石榴以及柑橘类水果，浆果和苹果等旧备用品。
- 新鲜的鱼心脏健康的选择包括脂肪鱼，如鲑鱼，沙丁鱼和大比目鱼 - 都含有丰富的欧米茄-3。
- 健康奶制品选择低脂奶酪和低脂或无脂酸奶和牛奶。
- 草药和香料适合罗勒，大蒜，小茴香，丁香，肉桂，辣椒粉，藏红花，薄荷，姜，牛至，肉豆蔻和迷迭香的食物。烹饪
- 代替黄油，用健康脂肪如菜籽油，葡萄籽和特级初榨橄榄油烹制。尝试一些简单的方法，将地中海饮食融入您的生活 - 例如将高脂肪肉类换成豆类，扁豆，和鱼，在你的盘子里加入更多的水果和蔬菜，并且让你的大部分谷物都变得完整 - 你应该看到你的健康有了很大的改善。
