低FODMAP饮食：IBS帮助 - IBS中心 -

当您遇到腹痛，腹胀，气喘，腹泻和便秘时，您可能愿意尝试什么都可以找到解脱。有一个好消息 - 一种限制性饮食，但营养上仍然健康的饮食已被科学证明有助于缓解IBS症状。满足低FODMAP饮食，更好地控制消化的食物路线图。

“FODMAP”代表可发酵的低聚糖，二糖，单糖和多元醇。 FODMAPs是碳水化合物，例如果糖，乳糖，山梨糖醇和果聚糖，它们在小肠中未被良好吸收。因此，肠道细菌会发酵导致气体，腹胀，腹痛和腹泻的物质。

果糖存在于某些水果和含有高果糖玉米糖浆如苏打水的食物中;乳制品中含有乳糖;山梨醇是低糖苏打水和果汁中的人造甜味剂;在某些水果，蔬菜如洋葱和小麦中发现果聚糖

专家们认为某些食物并不会导致IBS，而是FODMAPs中含量较高的食物可能会在IBS时引发症状

低FODMAP饮食：科学说明

澳大利亚研究人员于2006年首次发表了关于FODMAPs的临床试验。他们将62位患有果糖不耐受的IBS患者平均14个月的低FODMAP饮食结果发现有74％的参与者看到了腹部症状的改善。

最近的研究也有类似的结果。 2013年在国际临床实践杂志上发表的一篇文章报道了90名IBS患者，因为他们吃的是低FODMAP饮食。大多数参与者的腹痛，腹胀，胀气和腹泻均有所改善

然而，这个概念并不是那么新鲜。医生已经知道很长一段时间，避免几乎所有碳水化合物的患者 - 例如那些接受高蛋白质阿特金斯饮食的患者 - 短期内症状会显着减轻，Pankaj Jay Pasricha医师博士说。美国胃肠病学会神经胃肠病学和动力部分，巴尔的摩约翰霍普金斯大学医学院神经胃肠病学中心主任。

低FODMAP饮食：避免什么

低FODMAP饮食主要是为了避免食物

果糖含量高的水果和甜味剂： 新鲜苹果，芒果，西瓜，梨，梨（亚洲梨）以及由这些水果制成的果汁;水果罐头;干果;含有果糖或高果糖玉米糖浆的甜味剂的食品;和蜂蜜。

含乳糖的奶制品：来自奶牛，山羊和绵羊的奶;卡仕达酱;冰淇淋;酸奶; 含果聚糖的食物：

蔬菜，如洋葱，大蒜，韭菜，茴香，青葱，洋葱，朝鲜蓟，芦笋，甜菜根，西兰花，西红柿，抱子甘蓝，卷心菜，茄子和秋葵;谷物，面包和含有小麦和黑麦的烘焙食品;古斯古斯和面食;水果，如奶油苹果，柿子和西瓜;菊粉，菊苣根，蒲公英，食物成分菊粉和开心果。 含有半乳聚糖的豆类：

烤豆，鹰嘴豆，扁豆，扁豆和大豆 含多元醇的水果，蔬菜和甜味剂：

水果，如苹果，杏，鳄梨，黑莓，樱桃，龙眼，荔枝，梨，油桃，桃子，梨，李子，李子和西瓜;蔬菜，如花椰菜，青椒，蘑菇和甜玉米;和甜味剂如山梨糖醇，甘露糖醇，异麦芽酮糖醇，麦芽糖醇和木糖醇在饮食苏打和饮食饮料中发现 低FODMAP饮食：吃什么

接下来，将FODMAPs中低食用量的膳食计划放在一起，不应引发IBS症状。

新鲜水果或少量干果：

香蕉，蓝莓，波森莓，哈密瓜，小红莓，榴莲，葡萄，葡萄柚，蜜瓜，瓜类，猕猴桃，柠檬，酸橙，橘子，百香果，木瓜，覆盆子，大黄，哈密瓜，草莓和橘子果。 ，胡萝卜，芹菜，choko，choy sum（大白菜），菊苣，生姜，青豆，生菜，橄榄，欧洲萝卜，土豆，南瓜，红甜椒，银甜菜，菠菜，南瓜，大头菜，红薯，芋头，西红柿，萝卜，山药和西葫芦;罗勒，辣椒，香菜，生姜，柠檬草，马郁兰，薄荷，牛至，香菜，迷迭香和百里香 谷物：

无麸质谷物和面包，以及100％拼写面包，大米，燕麦， 不含乳糖的乳制品和冷冻食品：

不含乳糖的牛奶，燕麦牛奶，米浆，豆浆，硬奶酪，布里奶酪，卡门培尔奶酪，乳糖 橄榄油

豆腐 甜味剂和蜂蜜替代品

少量糖，葡萄糖，不以“-ol”结尾的人造甜味剂， （如甜叶菊和Splenda），少量金色糖浆，少量枫糖浆，糖蜜和糖浆。

低FODMAP饮食：下降

从正面看，低FODMAP饮食已科学地显示减轻症状。但缺点是它需要对饮食做出非常大的改变，Pasricha博士说。人们可以开始饮食并观察改善情况，但是如果他们不服从，他们的症状会回来。 此外，还有其他可能导致症状的食物，所以即使您遵循饮食，IBS可能会行动起来。然后有些人会尝试减肥，并且根本看不到改善。

如果饮食过于剧烈，请尝试了解适合您的饮食。要做到这一点的一种方法是在两周时间内一次性清除一种食物，看看你的症状是否有所改善，医学博士Baharak Moshiree博士，医学副教授和胃肠病学分部主任迈阿密米勒医学院在佛罗里达州。

你可能从乳糖开始。如果症状改善，你会知道下面的无乳糖饮食会帮助你感觉更好。然后尝试面筋，其中包括小麦和黑麦。然后果糖和高果糖玉米糖浆。然后是大蒜和洋葱，最后是人造甜味剂。

一旦你知道自己的触发器，就可以在不消除太多食物的情况下避免它们。