大豆已被指责为甲状腺功能减退，纯素饮食已被吹捧为治疗甲状腺机能亢进。了解饮食是否对甲状腺有任何实际影响

甲状腺和饮食：大豆辩论

有一些关于是否饮食的问题大豆对于甲状腺功能是有害的，它是否真的会引起甲状腺功能减退症。 “大豆产品被认为是轻微抗甲状腺药，但是大豆有很多好处，我永远不会告诉人们限制他们吃的大豆，”克利夫兰诊所的内分泌学家Mario Skugor博士说。 - 以豆腐，豆浆，大豆酸奶和其他食物的形式 - 是高脂肪蛋白质的良好替代品，可以帮助降低胆固醇水平，并且还可能具有其他健康益处。你需要把所有这些放在一起吗？答案是否定的，根据对14项评估大豆对甲状腺功能影响的研究的回顾，研究人员发现没有证据显示大豆会引起甲状腺疾病或以任何其他方式影响甲状腺功能。担心大豆是当你已经有甲状腺功能减退并正在服用合成甲状腺激素药物 - 因为大豆以及其他一些食物会干扰它的吸收。有关这方面的更多信息，请参阅下面的“甲状腺和饮食：关于服用甲状腺激素的注意事项”。

在大豆硬币的另一面，有人猜测全素食饮食包括大量大豆蛋白可以逆转甲状腺功能亢进（甲状腺功能亢进）。纯素饮食意味着消除所有动物源性食物 - 不含乳制品，蛋类或肉类 - 大豆是这些食物的常见替代品。但是，尽管无胆固醇，低脂素食饮食可能有助于避免诸如心脏病，肥胖症和一些癌症等许多健康问题，但根据大豆研究综述，大豆对甲状腺功能没有这种影响。

甲状腺和饮食：碘的底线

“我们不知道有任何食物或饮食会影响甲状腺功能减退，”Skugor博士说。他指出，一种可能的例外是如果你的饮食缺乏碘。碘对于你的身体来说是制造甲状腺激素所必需的，如果你的饮食中没有摄入足够的碘，你可能会患甲状腺疾病，包括甲状腺功能减退症（甲状腺功能减退）或甲状腺肿大，有时称为甲状腺肿。但几乎所有美国人都从盐和海鲜中获得碘，所以碘缺乏症在美国以及世界大部分地区都很罕见。

饮食中含碘过多或服用太多碘补充剂可能导致甲状腺功能亢进或甲状腺功能亢进。在这种情况下，减少碘摄入量可能会改善你的症状。

甲状腺和饮食：关于服用甲状腺激素的注意事项

如果你有甲状腺功能减退症，你的甲状腺没有功能，“Skugor说。他说，为了逆转甲状腺功能减退症，你基本上需要生长一种新的甲状腺，没有饮食可以做到这一点。 “只能治疗甲状腺功能减退症的唯一”饮食“就是含有甲状腺激素的”饮食“，”他补充说，只能以每日补充甲状腺的形式服用。“

虽然某些食物不能逆转甲状腺问题，了解可能与甲状腺药物相互作用的食物和药物很重要。对于每天服用甲状腺激素的甲状腺功能减退症患者，含有钙，铁和大豆的食物或补充剂，甚至药物如胆固醇药物都可以保持激素不被吸收。这就是为什么通常最好是在早上第一时间空腹服用甲状腺药物。然后在食用这些食物或服用任何补充剂或其他药物之前，至少等待一小时，或遵照医生的指示。或者，在服用甲状腺药物之前，至少在服用这些食物或药物后至少两个小时。

围绕食物，饮食和营养来管理甲状腺功能有很多炒作。但你可以做的最好的事情来管理你的甲状腺问题是遵循你的医生在药物治疗，治疗方案，饮食和锻炼方面的建议。当你的甲状腺症状消退时，你的身体告诉你它有什么需要健康。