许多想减肥的人都知道他们需要减少饮食中的脂肪 - 他们的减肥效果取决于它。但重要的是要在饮食中保持适当的脂肪平衡，即使是针对不健康的脂肪来源。“
％”你需要大约25％的卡路里来自脂肪，“研究人员Catherine Bethea Dempsey说。协调员和伯明翰阿拉巴马大学的临床营养师。 “你需要健康的头发，皮肤和指甲的脂肪，以及支持你身体的所有系统。”
减肥：为什么脂肪必须修剪
25％的听起来可能很多，但重要的是要记住，脂肪的热量非常高，所以即使是一小部分也会产生显着的卡路里冲击。吃太多脂肪不仅会增加体重，还会增加你的风险：
- 心脏病
- 中风
- 高血压
- 高胆固醇
- 其他慢性健康问题
体重减轻：如何减少脂肪
减少饮食中脂肪的第一步是保留一份食品杂志，以帮助您追踪所吃的食物。记下它们包含多少脂肪，以便您可以识别您的个人脂肪来源。这里有常见的脂肪来源和你可以代替的东西：
- 全脂乳制品： 使用低脂或无脂乳制品。
- 油炸食品： 烘烤，烤制或蒸汽食物而不是油炸
- 脂肪切块： 瞄准腰肉和鸡肉没有皮肤。
- 奶油调味汁： 尝试使用番茄酱。
- 巧克力和冰淇淋： 选择低脂肪或无脂肪的食物，如冷冻酸奶，以及跳过像奶油一样的脂肪浇头。
红肉通常被视为脂肪来源。如果你是红肉爱好者，你可以使用更瘦的肉，例如圆形或牛腩肉切片，自己调整脂肪，或者购买90％或更多无脂肪的预先包装的瘦牛肉。您还应该开始使用其他瘦肉，例如瘦肉土火鸡，而不是碎牛肉。尝试围绕鸡胸肉（无皮肤）或各种鱼类制作的菜肴。
减肥：脂肪的隐藏来源
所以，当你从全脂牛奶切换到脱脂，而你没有碰过炸薯条几个月后，你的盘子上仍然存在着不健康和高热量的脂肪。 Dempsey说，即使是那些有着最好的意图的人都可以忽视脂肪的重要来源。以下是几个例子：
- 橄榄油 根据Dempsey的说法，人们正确地选择橄榄油作为更健康的心脏脂肪，然后忘记它仍然含有卡路里。她说，观看部分尺寸。这种错误可能发生在任何健康的油或健康（但脂肪）的食物上，如鳄梨和坚果。
- 地面火鸡 “许多人会购买地面火鸡，假设它的脂肪含量低，但如果“Dempsey说，”你不会寻找“瘦肉”，它就像是碎牛肉一样，“
- 调味品和涂抹酱 如果添加满的话，健康的低脂汉堡包或三明治可能会成为减肥灾难 - 脂肪奶酪，蛋黄酱，黄油或酱汁。寻找轻型版本或无脂配料，如芥末，番茄酱和蔬菜。
- 沙拉配料 新鲜蔬菜是减肥计划的重要补充。瘦肉，水果和切碎的蔬菜也是如此，但是如果你正在修剪脂肪，请避开坚果，奶酪，油炸面包片，炸洋葱和全脂沙拉酱。坚持低脂肪或无脂肪的敷料。
通过治疗饮食中的脂肪，您将获得对重要热量来源的更多控制，并更接近实现您的减肥目标。
