谁不爱鸡蛋？无论是炒，煮，煮，还是煎蛋卷，鸡蛋都是多功能和美味的。更好的是，鸡蛋是健康饮食中的营养强力食物，除了减肥饮食外，还具有极低的热量。例如，每个人只有15卡路里的热水煮蛋白可以帮助你坚持饮食 - 它们中的蛋白质可以帮助你感觉饱足，并且低热量，使它们成为一种美味的零食。
鸡蛋：饮食信息
现在是时候重新认识鸡蛋了，无论您是在节食还是想要控制体重，这都是一种美味的食物。
- 鸡蛋是一种低卡路里的动力鸡蛋。 “鸡蛋是一种营养丰富，特别是脑部食物的来源，“波士顿塔夫茨大学USDA营养中心的 The Instinct Diet 和营养学教授Susan B. Roberts博士说。 “每个大蛋只有80卡路里的热量和6克的蛋白质，它可以炒一下，甚至可以用一点黄油煎一下，而且还可以摄入不到100卡路里的热量。”
- 鸡蛋中含有维生素和其他营养素。 除了提供蛋白质（让你感觉更长）之外，蛋还提供许多必需营养素，包括维生素A，B族维生素B-12，核黄素和叶酸，以及矿物质铁，磷和锌以及胆碱和DHA ，这是大脑健康的必需营养素
- 鸡蛋胆固醇比我们想象的要少。 事实证明早期测试的鸡蛋中胆固醇的含量过高，不公平地给它一个不好的说唱。根据美国农业部最近的研究，一个大蛋中含有213毫克胆固醇。鸡蛋行业也正在进行测试，以确定这一数量是否可以进一步减少。
- 鸡蛋清可以是您每日菜单的一部分。 每周最多只吃三到四个全蛋，但蛋清只有15卡路里的每个鸡蛋，没有胆固醇，没有饱和脂肪，所以节食者可以尽可能多的吃他们想要的。不仅如此，蛋清的味道比商店购买的鸡蛋替代品的味道更好
- 鸡蛋可以做出很棒的周末早餐 “鸡蛋可以发挥的一个重要作用是让周末的食物看起来很特别，而不会使卡路里过量。罗伯茨。 “例如，星期天早上炒鸡蛋和全麦吐司或者煎鸡蛋和加拿大培根可以成为一种特殊的周末早餐，而不会在普通的平日谷类食品中添加任何卡路里。”
- 鸡蛋是一种便宜的蛋白质来源。 鸡蛋比较经济，尤其是与牛排或汉堡包相比。
- 鸡蛋不仅适合早餐。 “像法国人一样思考，不要把鸡蛋当作美味的晚餐食物。”罗伯茨。 “煎蛋卷需要几分钟的时间，所以当你回家时，你可以将鸡蛋放在冰箱里，以便快速晚餐，而且太累了不能做饭或外出。两片鸡蛋煎蛋卷配一片全麦面包和一个苹果或橙子，是一种很好的控制体重的食物。“
现在鸡蛋已经被清除了任何不当行为，下次想起早餐，午餐，晚餐，甚至是快速健康的零食。
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