1998年的一项研究测试了通过补充剂控制血压的概念的300名护士在饮食中通常不会消耗大量的钙或钾。他们服用钙和钾补充剂16周，在研究结束时，研究人员发现钾有助于降低血压，但钙根本没有。结论：钾补充剂可能对降低血压有一定帮助，但通过食物摄取更多营养素可能是一种更好的方法。另一项研究还发现补钾的高血压降低效果与某些时候的结果相似人们遵循饮食方法来停止高血压，或DASH，饮食。 DASH饮食主要集中在消耗大量蔬菜，水果，低脂或无脂乳制品，全谷物，鱼，家禽，豆类，坚果和种子。许多这些食物都含有丰富的钾。一项专门研究DASH饮食的研究发现，无论性别，种族，体重，高血压状态或体力活动水平如何，它都可以降低每个尝试过它的人的血压
富含钾的饮食
众所周知，富含钾的食物可以帮助控制高血压。但你应该吃什么？多种食物含有钾，如水果，蔬菜，乳制品和鱼。那些钾含量特别丰富的包括土豆，利马豆，香蕉，番茄酱，甜菜，无脂酸奶或牛奶，比目鱼，金枪鱼和橙汁。以下是这些选择中的一部分：
一杯橙汁：496毫克（mg）钾
一个烤土豆：1,081毫克
一杯切片香蕉：594毫克
- 一杯番茄酱：909毫克
- 一杯煮熟的菠菜：839毫克
- 建议您每天吃约4700毫克钾。但不要过分;太多的钾对于老年人和患有肾脏疾病的人尤其危险。询问你的医生你的具体需求
- 钙和高血压的治疗
- 最近对钙治疗高血压研究的综述检查了13项小型研究，发现补充钙剂有助于降低高血压的证据不足，尽管该评论的作者指出，这些研究可能不够大，无法得出良好的结论，需要更多的研究[
]。尽管没有确凿的证据表明补钙有助于控制高血压，但至少有一个大的研究发现，包括奶制品（钙的丰富来源）在内的低脂饮食降低了45岁以上的近30,000名妇女的研究小组发展高血压的风险。
这项研究表明，喝酒的女性每天服用两次或更多次的脱脂牛奶（或者其他低脂乳制品）比没有食用乳制品的妇女频率降低了10％的高血压风险uently。目前还不清楚是钙还是乳制品的消费总体上倾向于降低患者发生高血压的风险。 （该研究还发现服用钙作为补充品并没有同样的好处。）虽然科学家们试图找出钾和钙对高血压的确切影响，但当谈到预防或治疗这种疾病的底线时疾病是要吃健康，均衡的饮食，富含蔬菜，水果和低脂或无脂乳制品。
