洛杉矶 - 2011年2月9日星期三 - 饮用苏打水 - 不是普通苏打水 - 与更大的中风风险相关心脏病发作或因血管原因而死亡的患者在一项对曼哈顿北部居民区老年居民的研究中发现
与同龄人相比，每天饮用低糖苏打水可使心脏病发作或卒中风险增加48％喝饮料苏打水，对佛罗里达州迈阿密大学的Hannah Gardener，ScD博士表示，
没有这样的饮食苏打水或任何水平的普通苏打水消费的不那么频繁
Gardener在美国开幕日报道了这一发现ñ中风协会的国际中风会议在这里。
10健康苏打互换
园丁承认研究的一些局限性，包括在一个时间点使用自我报告的饮食数据，并得出结论认为调查结果“太初步建议任何饮食建议。“
”当且仅当结果得到证实时，我们才可以建议饮食苏打水可能不是糖饮料的最佳替代品，而这些饮料已被证明具有各种健康后果，“她说。
ABC News和 MedPage Today 联系的医生也不愿意宣布饮食苏打成为下一个严重的健康风险，许多人将血管风险增加归因于研究中未测量的其他饮食因素，如导致总卡路里摄入量的食物类型
“不幸的是，饮食习惯差的人可能会采取某种卡路里平衡措施，继续吃高热量的甜食，通过饮用碳酸饮料导致他们的“内疚感”，“纽约大学心血管疾病预防中心临床主任Howard Weintraub博士在一封电子邮件中写道
这项研究”增加了越来越多的关联证据在饮食苏打水和心血管疾病之间，“据北卡罗来纳大学教堂山分校心脏病专家卡姆帕特森博士说，”但是，他补充说，尽管协会不能被忽视，但现在解释为时尚早
“人们需要知道这一点，但重要的是每个人都应该认识到，这些类型的观察研究不应该得到一般的指导方针，”帕特森在一封电子邮件中写道，“
”我会继续用我的午餐包装饮食苏打水，但我会更仔细地看看我的午餐盒里还有什么，我会在我喝我的饮食苏打水时更注意我正在做的事情。 “
Gardener和她的同事分析了北曼哈顿研究（NOMAS）的数据，其中包括目前的分析包括2564名参与者。他们的平均年龄是69岁;大约一半是西班牙裔，五分之一是白人，四分之一是黑人
根据在基线时完成的食物频率问卷，35％的人群不喝常规或饮食苏打水
仅24岁饮酒苏打水的摄入与白人，糖尿病，血糖升高，HDL胆固醇低，腰围和体重指数升高，外周血管疾病和代谢综合征有关。
通过平均9年以上的随访，共有559例血管事件发生，其中包括212例中风，149例心脏病发作和338例血管性死亡。
调整了人口统计学和行为学和血管风险因素（包括BMI）后，每日饮食苏打水消耗导致血管事件的风险增加，但没有其他饮食或普通苏打消耗水平
波士顿布莱根妇女医院的Christopher Cannon博士在评论这些发现时指出，每天饮用苏打水的参与者人数很少，而且与普通苏打饮用水缺乏关联的是与以前的研究不一致
“这表明这一发现可能是虚假的，并且需要在更大的一组患者中进行确认，”他在一封电子邮件中写道，
Gardener同意在绘图前确认任何明确的结论，进一步的研究集中在更年轻的人群，更多的饮食苏打消耗和多个时间点收集饮食信息。“
和她的同事们还研究了NOMAS队列中饮食中钠摄入量和卒中之间的关系。
虽然美国心脏协会建议每天服用少于1,500 mg的药物，但只有12％的参与者符合该目标。
平均每日基础消耗量为3,031 mg，五分之一的患者每天摄取超过4000毫克
平均随访10年，有227例卒中
调整人口统计学和行为和血管危险因素（包括高血压）后，每隔钠摄入量增加500毫克与中风风险增加18％相比，使用较少盐的人群
那些消耗最多的人 - 每天超过4,000毫克 - 增加了三倍与那些符合AHA目标的患者相比，风险更低
“我们的研究结果表明，新的AHA战略饮食目标将有助于促进理想的心血管以及大脑健康，”Gardener说，“这一证据可以用于旨在通过针对饮食行为降低心血管疾病风险的运动。“
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