一名高血压患者，也称为高血压患者，可能会被医生告知切断钠，也称为氯化钠（NaCl）或盐。钠使血管保持更多的液体，这可能导致或恶化高血压，并最终导致危险的心血管疾病和其他健康状况。
如果您正在为患有高血压的人做饭，则无需从您的食物中完全消除钠爱一个人的饮食 - 我们的身体需要一定量的盐才能发挥作用。如果你健康，你的肾脏有助于达到平衡并摆脱体内多余的钠。对于有高血压的人来说，诀窍就是要找到适当的平衡并且知道盐的隐藏来源。
学会解码食物标签大多数美国人消费太多的盐 - 2,900至4,300毫克（毫克）的钠每天 - 当他们的目标应该是每天少于2300毫克的钠，相当于约一茶匙的盐。患有高血压的人可能会被告知更少吃：每天1500毫克。
当您开始阅读标签并学习限制自己和患有高血压的人的钠摄入量时，请注意，有许多其他来源除盐以外的钠，例如：
发酵粉
- 谷氨酸钠（MSG）
- 磷酸二氢盐
- 小苏打
- 名称中含有“钠”或“钠”的任何化合物
- 食品避免使用有用的标签以查找
通常情况下，您可以通过减少您携带进入房屋的准备食物的数量来限制钠摄入以控制高血压。可能含有钠的制备食品包括：
谷类
- 蔬菜罐头和其他食品
- 熏制的，油炸的，盐渍的或罐装的油 - 鱼
- 咸味零食，如薯片
- 含有700毫克或更多钠的冷冻主食每份
- 某些乳制品，如奶酪
- 调味品，如腌菜，沙拉酱，莎莎和番茄酱
- 腌制肉类如火腿或培根
- 午餐肉类用亚硝酸盐制成
- 对于每份食物，选择标记为：
“无钠”或“无盐”的食物，其中含有少于5毫克的钠
- “非常低的钠”，其含有35毫克或以下每份
- “低钠”，含有140毫克或以下
- “钠含量轻”，含钠量为对比食品的一半
- 高血压友好型饮食
此处是10个简单的技巧，可以帮助你减少钠的摄入量并保持你的爱人的高血压：
从餐桌上取下盐瓶
- 准备食物不加盐
- 观察量烹制土豆，面食和米饭时使用的盐
- 选择不含钠的香料和草药，如生姜，百里香，欧芹，月桂叶，大蒜和辣椒
- 提供大量新鲜蔬菜和水果
- 煮制自制汤而不是商业制备的品种
- 选择燕麦片和麦片，如切碎的小麦和膨化大米
- 提供用新鲜水果和蔬菜制成的果汁和苏打水
- 免费或低钠饼干和零食
- 采取这些步骤来限制钠的摄入量将大大有助于控制你所爱的人的高血压。
