如果只有腰部可以像皮夹一样瘦！如果您的腰带收紧不仅仅是一种必需品，而且是一种减肥目标，这对您而言可能是具有挑战性的日子。根据美国农业部（USDA）的数据，食品成本可能会上涨3％到4％ 2013年 - 在2011年价格大幅上涨，2012年价格相对平稳之后，这被认为是温和增长。但是，尽管有这些数字，仍然可以在不破坏银行的情况下坚持健康的饮食习惯。
卡路里计数预算：购物指南
幸运的是，有很多巧妙的方法可以克服目前的食品成本。以下是在计算卡路里和便士时购买健康食品的一般准则：
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购买整个食物 进入食物的准备越多，成本就越高。例如，生菜头，无论是罗马还是冰山，都比袋装沙拉低。这同样适用于肉类 - 在熟食柜台购买和烘焙自己的火鸡胸肉通常是每磅重的火鸡肉成本的一小部分。 •
自己烹制更多的食物。 烹饪时间家庭比预订餐饮或购买预备餐更容易，并且可以控制总卡路里计数。 •
散装购买。 将冰柜放好后使用;大包的冷冻蔬菜和水果可以为您节省新鲜农产品的费用。 •
在季节购买 在您的预算中购买水果和蔬菜总是比较容易。 •
尝试使用与散装肉类相同的策略豆类和大米的菜肴 豆类和大米都经济实惠，特别是散装购买时，可以为任何膳食添加纤维，营养和质地。 •
观看销售情况 如果您想知道在哪里购物，请留意销售公告。几乎任何商店都可以找到优惠。 卡路里 - 预算计数：拉伸您的美元
威斯康星大学医院和麦迪逊诊所的营养学家Donna Weihofen，RD，MS最近做了一些比较购物在她当地的商店里找出哪些食物能提供最好的卡路里计数和成本优惠。她的研究结果反映了美国农业部等国家团体提出的预算饮食建议。“当然，成本最低的蛋白质是干豆和蛋，”魏霍芬说。 “然后下一步是罐装豆类，牛奶和整只鸡。下一步是鸡大腿，然后是鸡胸肉，然后熟食鸡。鸡肉真的很划算，但熟食鸡肉与烤肉鸡肉相比是看不见的。“
威霍芬建议利用整鸡（烤肉店或烤在家里）提供的机会。在一周后的晚些时候，将剩下的肉用在辣椒，炖肉或汤中。当然，以后这些骨头也可以用来制作另一汤。
Weihofen还发现，整个烤土豆都是一种节省成本的机会，就像购买冷冻蔬菜一样。例如，冷冻红辣椒比购买新鲜辣椒便宜。如果你只是权衡这些东西，你会看到有什么不同，“她说。节省成本的另一个窍门是考虑多功能性和多餐，特别是如果使用散装配料：今天的豆子辣椒可能会成为明天填充玉米面豆卷或包装的填充
卡路里计算预算：成本膳食
如果您坚持特定的饮食计划，您可能想知道如何做到这一切 - 卡路里计数，跟踪碳水化合物和脂肪克，同时伸出每一美元。只需将你知道的份量和卡路里数量应用于低成本食品。以下是特定饮食计划的一些建议：
低碳水化合物饮食
低碳水化合物膳食可以提供鸡肉（来自整只鸡）和混合冷冻蔬菜，或者用廉价鸡蛋制成的无皮乳蛋饼。
- 低脂饮食。 鸡肉和辣椒配烤土豆和大量冷冻蔬菜，然后加上时令水果甜点，制成可口的低脂肪餐。
- 低热量饮食。 一杯混合辣椒和一杯煮半熟的冷冻蔬菜可以提供450卡路里的热量。
- 节省预算需要创造力，特别是当一些最好的低热量食物如新鲜的鱼和浆果很贵时。但是，通过智能购物和尝试新食品和口味的意愿，预算卡路里计数不仅可行，而且可以很有趣。
