22天革命是否为您提供正确的纯素饮食？

拉里布萨卡/盖蒂图片

关键要点

22天革命是一种纯素饮食，强调吃新鲜，以植物为基础的整个食物

许多研究表明，以植物为基础的饮食可能导致血压和胆固醇水平降低，并降低心脏病的风险。

碳水化合物和在计划中缺乏清晰的份量可能会阻碍成功的节奏。

最近，碧昂丝透露自己狡猾的曲线背后的秘密调味汁 - 它包括转向某种素食饮食，以便在需要瘦身时进行重置。 “女王B”最近的这一承诺使得博尔赫斯的22天革命走上了成功的道路。 Beyoncé和丈夫Jay Z自2013年底以来一直遵循的基于植物的计划承诺“改变你的身体，重置你的习惯，改变你的生活。”如果碧昂丝的身体证明了它的成功， t在船上吗？

22天革命：基于植物的全食饮食

22天革命是一个强调吃新鲜的，整个植物性食物的素食计划。该计划不同于传统的纯素饮食，消除了加工素食食品。换句话说，肉类替代品，蛋白质棒和奶昔以及炸薯条都不会切分。博格斯强调了吃植物性饮食对健康的众多益处，包括减肥，增加能量，降低糖尿病，高血压和心脏病的风险。

为什么选择22天？博尔赫斯援引研究显示，需要21天才能打破旧习惯并形成新习惯。通过建立22天的健康饮食和运动习惯，他相信你已经建立了健康的习惯，这已经成为你生活方式的一部分，因此将永远持续下去。

22天革命基于5个关键指导方针：

1）选择植物性过度加工食品

2）每天吃三顿正餐3）为80-10-10（80％碳水化合物，10％脂肪，10％蛋白质）每餐的卡路里分解

4）每天运动30分钟

5）饮用水（也称为不要喝你的卡路里）

除了饮食书和网站， Borges最近与Beyoncé合作提供送餐计划。该服务允许您在计划的五天，一周或全部22天内每天接受一次，两次或三次有机部分控制餐。 （所有22天每天三餐将会花费610美元。）

22天革命：样本菜单

22天革命的一天可能如下所示：

早餐

· ·瘦绿汁

午餐

·西班牙红豆甘薯

晚餐

·朝鲜蓟，番茄和鳄梨沙拉

隔日一顿健康零食

·切蔬菜2汤匙鹰嘴豆泥

22天革命：优点和缺点

22天革命可能对某些人有用，但它可能不适合所有人。

优点

纯素饮食往往饱和脂肪含量较低，而纤维含量较传统含肉类食物高。正如22天革命建议的那样，当强调要吃新鲜的，整体的，植物性食品和消除加工食品时，情况尤其如此。在水果，蔬菜和全谷物中摄入更高的饮食也被证明可以提供更多的某些维生素，矿物质和有益的植物化学物质（与传统的美国饮食相比）。许多研究表明，以植物为基础的饮食可能导致胆固醇水平下降，血压降低和心脏病风险降低。

22天革命也强调吃富足的富含铁和钙的食物食品;遵循纯素饮食时难以获得足够的营养素。此外，博尔赫斯提供的健康建议包括如何正确吃东西，当你感觉满足80％时停止进食，每天锻炼，减轻压力，获得足够的睡眠和支持。

缺点

22天革命是基于80％碳水化合物，10％脂肪和10％蛋白质的营养分解。你会很难找到一位营养专家来推荐这种营养不平衡。如果您按计划推荐每天运动30分钟（而不是像Beyoncé一样进行5小时舞蹈排练），那么您每天都不可能烧掉大量的碳水化合物。任何额外的碳水化合物都会转化为脂肪并储存在体内供以后使用。然而，通过分析样品日的价值，结果表明，建议的膳食计划实际上碳水化合物含量要低得多，而脂肪含量则高于规定的营养素含量。

此外，对于素食计划而言，样本膳食相当公平蔬菜含量低。例如，一份午餐样本含有超过1300卡路里（根据我们的分析），并且只需要一把菠菜和一根胡萝卜。我们希望这是为了多人服务，但无法分辨，因为本书中的食谱没有列出每份服务的份数。无论如何，少量的菠菜和单一的胡萝卜会少于我们为纯素食餐后计划推荐的人所推荐的。

最后，在查看每周的购物清单时，这些膳食的成本会快速加起来。例如，一个清单要求每周2杯奇亚籽 - 这一种成分单独售价大约为11美元！

短期和长期效应

如果您有足够的体重以失去并遵循适当的部分尺寸，您可能会在22天革命后最初看到快速结果。但是，如果遵循书中提供的食谱，可能难以确定份量。这可能会导致混乱并导致过度消费。例如，其中一顿晚餐含有超过2000卡路里的热量和178克的脂肪 - 这是大多数节食者应该在一整天内消耗的，如果你想减肥的话。

当从传统饮食转向纯素食时计划，你可能每天得到比你的身体更多的纤维，并且在头几周内会引起胃肠道问题，如便秘。营养专业人士建议逐渐增加纤维摄入量，并饮用大量的水，以减少这些副作用。 22天革命并没有及时建立起纤维逐渐增加的时间。

虽然22天革命背后的前提是它构建了能够持续一生的习惯，但现实情况是它可能需要大部分时间的人更渴望建立终身的习惯，特别是如果他们事先吃了传统的美国饮食。那些在22天计划后立即恢复到以前的饮食习惯的人很可能重新获得在这三周内失去的体重。