这本食谱从“Ten Dollar Dinners”一书中转载。版权所有©2012 Melissa d'Arabian。由Random House，Inc.的分部Clarkson Potter出版
“Tabouli是一种通常用小麦制成的新鲜草本沙拉，在这里我用藜麦制成，这是一种富含蛋白质的种子，当你咬入它时会”爆炸“ 。奎奴亚藜给这道配菜带来许多营养爆炸，您还可以添加一些剩下的鸡肉或猪肉，将tabouli变成一顿饭，它也可以作为素食主菜，Tabouli足够丰盛但是草药和柠檬汁可以使它与鱼类和家禽配对得很好，无论是晚餐，野餐，还是棕色袋装午餐，这款预先准备好的食谱都可以点击“
准备时间： 15分钟（加上1小时腌料）
烹饪时间： 10分钟
成分：
- 1/2杯藜麦
- 1 1/2杯水
- 一束平叶欧芹，切碎
- 1/2束香菜，切碎
- 2汤匙切碎的新鲜薄荷
- 2个熟番茄，半切，se切碎和切碎
- 3个葱（白色和绿色部分），修剪并切碎
- 1个柠檬味和1个柠檬汁<3汤匙橄榄油
- 1/2茶匙洁净盐
- 1 / 4茶匙黑胡椒粉
- 准备：
用冷水冲洗藜麦细筛。把它变成一个大的微波炉安全的碗并加水。盖上微波炉高9分钟。搁置2分钟，然后小心揭开，用叉子松开。叮咬时藜麦应该有一个嫩snap - 如果没有，覆盖和微波长达1分钟。
将香菜，香菜，薄荷，西红柿和葱放入藜中。将柠檬皮和橄榄油，盐和胡椒汁倒入一个小碗中，制成香醋，倒在藜麦上。用保鲜膜覆盖碗，在室温下搁置1小时，以便在食用前将调味品混合。
4份。
转载自“Ten Dollar Dinners”一书。版权所有©2012 Melissa d'Arabian。由Random House，Inc.的分部Clarkson Potter出版
