做出坚持心脏健康饮食的承诺意味着在营养食物中放入厨房。如果你在购物车中加入口感丰满，满足你的渴望的丰盛健康食品，你就不会被不健康的选择所吸引。
心脏健康饮食的基石包括选择低盐饮食，以及饱和脂肪含量低但含有丰富的健康不饱和脂肪和Ω-3脂肪酸的食物
“你吃什么直接影响到你的心脏，”注册营养师Jessica Fishman Levinson说，Nutritioulicious的RD是一项私人营养咨询实践纽约市。 “例如，通过用草药和香料代替盐以及选择未经加工的食物来进食低钠饮食可以降低患高血压的风险。”
减少盐和脂肪
减少盐，饱和脂肪和反式脂肪对心脏健康饮食是必不可少的。
盐会增加血压，这是心血管疾病的主要危险因素。虽然你应该避免在膳食中撒上额外的盐，但莱文森警告说，75％的美国钠食用来自加工食品，而不是盐瓶本身。所以，请避免使用高钠酱汁，汤和包装食品或准备好的食物。
为了减少脂肪，可选择烤制或烧烤食物而不是油炸食物。饱和脂肪和反式脂肪也可用于全脂牛奶和全脂奶制品，脂肪切肉，培根和香肠，以及用黄油或部分氢化油制成的烘焙食品。
“饱和脂肪和反式脂肪可以增加您的总脂肪和低密度脂蛋白（坏）胆固醇水平，并阻塞你的动脉，这会让你的心脏处于危险之中，“莱文森解释说，
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你可以创建一个简单的购物清单，以帮助降低心脏病的风险将食物分解成不同的群体。心脏健康饮食的基本食物类别包括：
- 水果和蔬菜。 选择各种不同类型和颜色;特别选择香蕉和红薯，它们含钾量高，对心脏有益。
- 全谷物 这些包括全麦面包和意大利面，糙米，全麦谷物和燕麦片。
- “健康”脂肪 加入鲑鱼和其他脂肪鱼，加上橄榄油，鳄梨和坚果，以摄取ω-3脂肪酸
- 核桃，亚麻籽和豆油 ω-3脂肪酸的来源对素食者来说是特别好的选择
- 瘦肉蛋白 包括去皮家禽，瘦牛肉，豆类和豆类。
- 低脂乳制品 包括脱脂牛奶和低脂奶酪
Levinson说，“在沙丁鱼，鲑鱼和金枪鱼等脂肪鱼中发现的欧米茄-3脂肪酸具有抗炎特性，并且有助于保持心脏正常跳动，预防血块和较低的血脂。
消耗大量水果和蔬菜以及低脂乳制品也有助于控制血压，另一种心血管疾病ISK。因此，将这些食物添加到您的购物清单是保持心脏健康的好方法。
简单样本菜单
需要一些想法来帮助您开始心脏健康饮食计划？列文森为早餐，午餐，晚餐和零食提供这些样本菜单：
早餐：
- 用脱脂牛奶制成的燕麦片，配上切碎的核桃和蓝莓
- 全麦华夫饼配花生酱和切片苹果
午餐：
- 全麦面包上烤鸡胸肉，配鳄梨切片和侧沙拉
- 新鲜蔬菜（辣椒，胡萝卜，西兰花，洋葱），豆类，瘦蛋白质（烤鸡肉或鲑鱼）橄榄油和香醋的细雨
晚餐：
- 用大麦（或其他全谷物）烤半或烤三文鱼和用橄榄油腌制的半盘蔬菜
- 全麦意面配番茄酱，豆类，蔬菜和磨碎的奶酪或全麦意面配瘦肉火腿肉酱
小吃：
- 一片杏仁水果
- 无脂或低脂希腊酸奶亚麻籽
现在，您已经拥有了创造心脏健康饮食所需的所有拼图。每天重新排列它们，并从每个类别中选择新品种，以保持诱惑你的味蕾，即使你保护了你的心脏。
