火鸡和奶酪保持低脂肪，菠菜提供维生素，抗氧化剂和风味。
份量
制作5-6份
烹饪时间
烘烤：25至30分钟
冷却：5分钟
成分
1汤匙。橄榄油
1杯切碎的黄色洋葱
4瓣大蒜，切碎
1磅新鲜地面火鸡
1罐（28盎司）西红柿，压碎
1罐（6盎司）番茄酱
粗盐和现磨胡椒粉
1汤匙。切碎的新鲜罗勒
1汤匙。切碎的新鲜扁叶香菜
15盎司低脂意大利乳清干酪或低脂酸奶干酪
3/4杯新鲜磨碎的意大利干酪
1个大鸡蛋，殴打
2磅新鲜菠菜，但不干燥
16熟烤宽面条面条
1磅低脂切丝马苏里拉奶酪
使用方法
将烤箱预热至400°。
在中等热量的大煎锅中加热橄榄油。加入洋葱，煮至半透明。加入大蒜，再煮1分钟。添加地面火鸡和厨师约10分钟。加入西红柿和西红柿酱，并加盐和胡椒调味;让煨直到变厚，约20分钟。搅拌在罗勒和香菜;放在一边。
在一个中等大小的碗中，将意大利乳清干酪，1/2杯巴马干酪和鸡蛋混合在一起;用盐和胡椒调味，放在一边。
用中火将湿漉漉的菠菜放入大锅中;煮直到萎。。将热量从火上移开并放在一旁。
将四分之一的火鸡混合物倒入9“x 13”的烤盘中;蔓延覆盖。添加一层烤宽面条面条，三分之一的马苏里拉奶酪，三分之一的乳清混合物，三分之一的菠菜混合物和四分之一的火鸡混合物。重复过程两次;与剩余的一层意大利面。将剩余的1/4杯巴马干酪撒在顶部;转移到烤箱。烘烤至泡状，25至30分钟。
切割前放置约5分钟;服务。
白宫厨师Sam Kass提供的食谱
