面对看起来耗时且复杂的菜肴，您不必让自己的健康食谱褪色。随着正确的厨房小窍门，超市的短途旅行，以及那些埋在厨房橱柜中的漂亮电器，您可以享受简单晚餐的定制服务。
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“准备晚餐不需要太长时间，“麦迪逊威斯康星大学医院和诊所注册营养师Donna Weihofen说，他补充说，你应该能够提供健康的膳食，甚至只需稍微调整一下你的日常饮食就可以享受烹饪。
尝试以下10个厨房小窍门，以减少准备时间：
- 购买肉汤。 毫无疑问，您最喜欢的食谱有制作完美肉汤的漫长配方。确实，美味的肉汤活化了健康的食谱。但是，没有必要从头开始。 “肉汤是低脂肪，低卡路里，你可以购买低钠版本。 “Weihofen问道，
- 去罐装豆子 Weihofen推荐的另一种快速烹饪主食是罐装豆类 - 一种干豆类的替代品，通常需要长时间浸泡，冲洗，然后可能烹饪时间。相反，只需拔出一个开罐器，并且除了汤和沙拉之外，还有一个健康的，充满的。许多罐装豆类是预先调味过的，所以一定要阅读标签，特别是如果你正在看你的盐摄入量。
- 选择包装好的切碎的蔬菜。 如果你利用在您的产品部分准备生蔬菜。当然，这些可能比购买新鲜农产品花费更多，但你可以经常找到销售的冷冻品种。如果您购买预包装的沙拉蔬菜，请务必在进食前冲洗它们。如果你喜欢蒸熟的蔬菜，寻找可以放在微波炉中烹饪的包装，以便轻松烹饪。
- 在数量上加倍 可以制作许多快速健康的食谱，然后冷冻备用。如果您想在一周后或下一周的晚些时候节省自己的时间，请在烹饪晚餐时将其数量加倍并冻结一半。如果你今晚为你的饭菜做了意大利面，米饭或者谷物，那么做饭的时候要多做两次，然后把剩下的做为明天晚餐的一部分。
- 尝试慢炖锅 这看起来可能违反直觉 - 毕竟，本质上不是慢炖锅 慢 ？事实上，这款可靠的家电将会在您的生活中继续下去6到8个小时（在您家中创造令人难以置信的气味）。几分钟就必须在早上把原料放在一起，这样可以节省烹饪时间，并在晚上为您和您的家人提供简单而美味的晚餐。
- 使用压力锅。 Contrary到郊区的传说，这个炉灶炊具不会在你的脸上爆炸。现代品种比您母亲使用的压力锅更安全。最重要的是，压力锅可以将您最喜爱的慢煮锅的烹饪时间缩短一半，如锅烤。将包装好的切块蔬菜，肉汤，一杯米饭或其他谷物以及一些肉放入锅中 - 然后在30分钟内享用美味的食物。
- 去冷冻食物。 冷冻水果和蔬菜通常是“快速冷冻”，这意味着它们被冷冻得如此之快以至于不会失去它们的营养价值。你的冷冻食物过道里装满了能节省你时间的食物，比如冷冻切碎的洋葱（你也可以节省自己的眼泪）和切碎的菠菜，这对几乎任何一道菜都是很好的补充。从长远来看，冷冻农产品也可以为您节省资金。
- 提取预先制作的肉类 使用市场冷藏部分的预制肉类来节省时间并不可耻。将熟火鸡香肠切片，放入蔬菜汤中加入意大利面，享用美味的冬季食品。预先煮熟并去皮的虾或切片烤鸡肉是沙拉的极佳添加物。如果您担心钠，请务必阅读标签。另外，请在冷冻食品部分查看其他蛋白质选项，如预煮虾，牛肉和鸡肉，可以在微波炉或炉子上轻松加热
- 使用节省时间的配料 蔬菜罐头，尤其是经过调味和切块的西红柿，几乎可以快速添加到任何大米或豆类菜肴中。威霍芬称这些“部分成分” - 准备一道菜（如切碎的洋葱和西红柿）的工作已经为您完成。所有你需要的是一个开罐器。您也可能想要寻找特殊的香料包，这些包是为特定的菜肴如炖菜而创建的 - 它们提供了同样节省的时间和不同的口味。如果你限制饮食，请检查这些包装的钠含量。
- 将汤倒入。 Weihofen说，蘑菇汤罐头奶油汤作为砂锅菜肴的基地具有当之无愧的声誉。对于一个健康和饱满的砂锅，从这汤开始，然后添加谷物和其他添加物 - 肉类（即使罐头金枪鱼罐头），罐头蔬菜和具有一些质地的成分，如脆皮洋葱或坚果。其他汤类可以加入豆类，肉类或添加蔬菜而成为可口的食物。与往常一样，威霍芬强调在购物时阅读标签的重要性，以确保您正在采摘营养最丰富，添加的盐或糖含量最少的罐头食品。
通过一点创意和实验，您即将推出成为超级明星厨师 - 无需花费数小时在厨房里。
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