如果您提前做饭并将食物存放在冰箱中，为家中的每个人打包午餐都可以轻松快捷。虽然乳蛋饼传统上是温暖的，但这些迷你版本来自100天的真实食物：我们如何做到的，我们学到了什么，以及您的家人会爱上的100种简单，有益健康的食谱！在冰箱里保持良好的状态，整个早上都会解冻 - 准备在午餐时间到处吃东西。
难度： 中等
准备时间： 少于20分钟
烘烤时间： 少于20个孩子可以享受它们的寒冷，成人可以在工作时将它们放入微波炉中。分钟
制作12个迷你乳蛋饼
迷你午餐盒乳蛋饼
配料：
- 1杯全麦面粉
- 1/2茶匙盐
- 6汤匙（3/4条）黄油，融化
- 4个鸡蛋
- 1 1/2杯牛奶
- 1/8茶匙磨碎的黑胡椒粉或味道
- 1/3杯磨碎的奶酪，如切达干酪，蒙特里杰克或哈瓦蒂
所需工具：
12个硅胶松饼内衬（不推荐使用纸张衬垫）或12个5英寸羊皮纸方格
方向：
1。将烤箱预热至400°F。将松饼盘放入12个硅胶松饼衬垫或5英寸羊皮纸正方形。
2。在一个中等大小的碗中，混合面粉和1/4茶匙的盐。搅拌融化的黄油，直到面粉完全润湿，然后放在一边。
3。在一个带杯口的大杯量杯或碗中（如果有的话），一起搅拌鸡蛋，牛奶，剩余的1/4茶匙盐和胡椒粉。将1汤匙面粉混合物放入每个衬里松饼杯的底部。用手指平放，使其从边缘到边缘覆盖底部。如果你使用的是羊皮纸衬里，这是你真正将每件作品推入孔洞的机会。
5。将奶酪均匀地撒在小皮的顶部，然后小心地将鸡蛋混合物倒在上面，将杯子装满三分之二。
6。烘烤，直到鸡蛋被放置并在顶部轻微变褐，18-20分钟。吃得暖，在本周晚些时候冷藏，或冻结一天！
