糖尿病的健康饮食始于意识到可能潜伏在餐具室的添加糖,不健康脂肪和精制谷物,以及然后用各种各样的糖尿病健康食品代替这些食品。更好的糖尿病营养不仅可以帮助您控制血糖水平,还可以降低血压和胆固醇,是糖尿病患者常见的健康问题。知道如何储存食品储藏室可以更容易地坚持糖尿病饮食 - 即使生活忙碌,时间短暂也是如此。“
”对于患有糖尿病的人来说,食品储藏室应该储存高纤维和蛋白质的食物帮助保持血糖水平,“Christine Hurley,RDE,CDE,LDN是一位经过认证的糖尿病教育专家和费城Main Line Health System营养师营养师。碳水化合物通常在食用后两小时内消化。在约三到五个小时内,蛋白质和健康脂肪就会消化得更慢。 Hurley解释说,通过在饮食中添加更多的蛋白质和健康脂肪,可以防止血糖不健康的升高,
获得健康糖尿病饮食的优势
随着时间的推移,不受控制的血糖水平可能导致健康问题,例如作为神经损伤或肾脏或眼睛问题。如果您还没有这些条件,则会对高血压和高胆固醇造成更大的风险,而这两者都会威胁到心脏健康。适当的糖尿病营养可保护您的心脏健康,同时有助于控制血糖。
回顾了20项比较多种饮食的随机对照试验,发现低碳水化合物和高蛋白饮食是降低血糖的最有效方法之一糖尿病患者患心脏病的风险。该研究发表在 美国临床营养学杂志上, 的结论是这些饮食应该是控制糖尿病总体策略的一部分。
加入茶水间革命
为了帮助你坚持健康糖尿病饮食,您需要知道在储藏室储存什么以及要在货架上取什么东西。
避免的方法: 含有饱和或反式脂肪,高含量钠,精制谷物和加糖。这些成分通常存在于加工食品和零食,甜点,谷物和高卡路里饮料以及许多调味品,酱料和沙拉酱中
库存量: 低糖,低盐,饱和脂肪和丰富的纤维和蛋白质,如全谷物,水果,蔬菜和豆类。
具体而言,Hurley推荐:
全谷物
- 全麦面粉
- 全麦和全麦燕麦片
- 珍珠大麦
- 糙米
- 藜麦
- 裹面或扁平面包
- 全谷物,高蛋白质,高纤维谷物
- 全谷物,高纤维面食
豆类和豆科植物
- 黑豆,红豆,利马豆,cannellini,鹰嘴豆和青豆等罐头豆类
- 扁豆
- 黑眼豆和豌豆等干豌豆
- 低脂油豆
- 素食烤豆
健康脂肪
- 坚果酱,如杏仁酱和花生酱
- 橄榄油
- 菜籽油
水果和蔬菜
- 水果罐头或水果杯(不加糖)
- Canned no例如:
- 切块西红柿
- 绿豆
- 芦笋
- 菠菜
- 朝鲜蓟
- 蘑菇
新鲜农产品
- 柑橘类水果,如葡萄柚, ,柠檬和酸橙
- 鳄梨
- 香蕉
- 红薯
- 洋葱
鱼
- 罐头或袋装沙丁鱼,金枪鱼或鲑鱼(轻,包装在水中,不加盐)
小吃
- 全谷物,低碳饼干
- 全谷物,多谷物玉米片
- 无盐坚果和种子
- 爆米花
- 干果(不加糖)
调味品和调味品
- 大蒜
- 无糖果冻
- 无糖糖浆
- 多种草药和香料代替盐
- 莎莎
其他食品
- 杏仁奶
- 低钠汤
注意你的饮食
要控制糖尿病,这不仅仅是你吃的东西是重要的。 Hurley指出,知道吃多少和吃什么对于有效控制糖尿病是必不可少的。
尝试以下健康糖尿病饮食的秘诀:
保持一致。 避免不吃饭然后尝试补充对于那些在当天晚些时候有较大份量的卡路里。如果你旅行,提前计划,并包装健康的零食或餐点。 ·
限制食用份量 全天份量较少有助于保持血糖水平稳定。 “为儿童制作的四盎司水果杯是完美的,”赫尔利说,他们通常含有少于15克的碳水化合物,两汤匙坚果也是健康的部分。限制你的钠和碳水化合物的摄入量,避免饱和或反式脂肪和添加糖如高果糖玉米糖浆也很重要,例如选择天然或常规花生酱,低脂肪食物通常添加糖,Hurley说。
为成功而努力 适当的糖尿病营养因人而异,取决于多种因素,包括身高,体重,年龄和体力活动水平。无论您是在旅途中抓住早餐,寻找零食,或为全家人准备晚餐,让食物储备充足的食物可以帮助您坚持适合您的健康糖尿病饮食。