费城 - 星期四11月10日，研究人员发现，饮用含有糖或人造甜味剂的饮料与发生高血压的风险较高有关 在三项对医疗保健专业人士的大型前瞻性研究中，至少饮用一种加糖饮料哈佛医学院的John Forman博士在美国肾脏病学会会议上报告说，一天接受高血压诊断的相对风险增加6％到20％[
]。他说，这种关系的原因 - 虽然不一定是因果关系 - 仍然不清楚，尽管风险略有增加“应该引起怀疑，可能会有一些残余的混淆事件发生。”
但是，福尔曼指出，含糖饮料或饮食饮料对健康没有益处，其他研究显示含糖饮料与糖尿病风险和体重增加之间存在密切关系
因此，如果没有任何益处和可能存在伤害，“我的建议是不要喝它，”他说，“虽然含糖饮料与横断面研究中普遍存在的高血压有关（包括INTERMAP研究），但关于
因此Forman和他的同事检查了三项大型前瞻性研究的数据 - 护士健康研究I（88,540名女性），护士健康研究II（97,991名女性）和卫生专业人员'后续研究（37,360名男性）。研究人员只包括那些基线血压正常的人。
通过16至26年的随访，参与者每四年在食物频率问卷上报告饮食习惯。每两年，他们报告是否接受了医生的高血压诊断。
在所有三个队列中，高糖饮料和人工甜饮料的摄入量较高与随访期间发生高血压的风险更高有关，调整了种族，高血压家族史，体力活动，钙，镁，维生素D摄入量，谷类纤维和反式脂肪摄入量，碳水化合物消费量，DASH式饮食，每日卡路里，是否试图减肥，酒精摄入量和非麻醉性镇痛药的使用情况。
每天饮用至少一种含糖饮料的个人，发生高血压的风险比为1.06至1.17（尽管男性的体重发现在体重下降时差异不具统计学意义包括在模型中），而那些经常饮用人造甜饮料的人与那些每月饮酒不足一次的人相比为1.11至1.20。 rs探讨了一些可能的理由来解释为什么含糖饮料和饮食饮料会与高血压风险相关联，并发现了一些碳酸化作用以及饮料是否可乐的暗示。Forman说果糖是不要怪罪，因为在两项护士健康研究中，来自含糖饮料的高果糖摄入量与高血压风险增加相关，其他饮食来源的高果糖摄入量与护士健康研究II中降低的高血压风险相关。
如果福尔曼解释说，果糖的来源并不重要，他说，残余混杂可能解释了这种关系，因为盐摄入量调整不充分的可能性 - 这在食物频率问卷中不可靠测量 - 或其他因素，包括社会人口统计学和电视观看习惯。
