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蛋白质 - 与构成蛋白质的氨基酸一起被认为是生命的基石
身体中的每一个细胞，从你的肌肉和骨骼到你的皮肤和头发，都含有蛋白质。
蛋白质是由长链中彼此连接的氨基酸组成的。
多达20种不同类型的氨基酸可以组合成蛋白质，并且氨基酸序列决定每种蛋白质的结构和功能
蛋白质在您的身体中做许多重要的事情，包括：
提供能量源
- 帮助修复细胞并制造新的
- 调节您的身体组织和器官
- 促进正常儿童，青少年和孕妇的生长发育
- 我们如何获得蛋白质？
您获得p来自你吃的食物的蛋白质。当你吃含蛋白质的食物时，蛋白质会被你的身体分解成氨基酸。
动物来源，如肉类，家禽，鱼类和蛋类中蛋白质含量特别丰富
非动物产品也可以提供足量的蛋白质。可能提供大量蛋白质的植物来源包括豆制品，豆类，坚果和一些谷物（如小麦胚芽和藜麦）。
对大多数人来说，吃均衡的饮食可以提供足够的蛋白质，而不需要蛋白质补充剂
医学研究所建议成人每20磅体重每天至少摄入8克蛋白质，并且说对于大多数人来说，从蛋白质中获得10-35％的卡路里是健康的范围。
大多数成年人每天需要两至三份富含蛋白质的食物。
然而，这个建议可能因年龄和健康而异，对于儿童和青少年而言可能会有所不同。
以下是富含蛋白质食物的份量：
2至3盎司煮熟的瘦肉，家禽或鱼
- 1/2杯熟干豆
- 1个鸡蛋
- 2汤匙花生黄油
- 1盎司奶酪
- 良好的蛋白质来源包括：
土耳其
- 肉类
- 野牛
- 瘦牛肉
- 瘦猪肉
- 鱼或贝类
- 豆类（包括斑，黑，肾，扁豆，豌豆，鹰嘴豆或鹰嘴豆）
- 坚果和种子（包括杏仁，榛子，混合坚果，花生酱，花生，山核桃，葵花籽和胡桃）
- 大豆蛋白产品，如豆腐和豆<
- 低脂乳制品
- 重要的是要考虑当决定吃什么时，富含蛋白质的食物的脂肪含量。理想情况下，你应该选择蛋白质含量高，饱和脂肪含量低的食物。
实际上，越来越多的研究表明，食用鱼类，鸡肉，豆类和坚果代替红肉可以降低你的体重过早死亡的风险和某些健康状况，包括心血管疾病，糖尿病和癌症
当您的身体蛋白质过多时，可能发生以下情况：
胃肠道并发症，如腹胀
- 肝并发症
- 腹痛
- 腹泻
- 痛风的风险增加（体内尿酸累积，导致关节炎症）
- 血压不良下降
- 变化在饮食方面
- 肾脏负担增加
- 通过均衡饮食获得的蛋白质数量通常是安全的。
如果您打算遵循非常高的饮食习惯，请与医生交谈蛋白质或包含蛋白质或氨基酸补充剂的蛋白质和蛋白质ergies
当人们食物过敏时，这意味着他们的免疫系统对食物中至少有一种蛋白质过度反应。以下含蛋白质的食物是造成大多数饮食过敏反应的原因：
牛奶
蛋
- 鱼
- 贝类
- 树坚果
- 花生
- 大豆
- 小麦
- 如果您觉得自己可能对任何食物过敏，请与医生联系
