烹饪时间：30分钟
成分：
短的排骨和烧烤酱：
2磅。无骨认证的安格斯夹头短肋，分成条状1英寸×3/8英寸×6英寸（24个）
1 1/2茶匙蒜盐
24个9英寸竹签，浸泡在水中
1盎司。番茄酱
1杯苹果酒醋
1/2杯无钠鸡汤
1/2杯蜂蜜
3汤匙低钠渥斯特夏
3汤匙第戎芥末
1汤匙颗粒状或粉末大蒜
1汤匙颗粒状或粉状洋葱
2汤匙液体烟雾
1/2汤匙碎辣椒粉
奶油玉米：
1汤匙黄油
1/2杯细碎洋葱
1 16盎司。包装冷冻的婴儿白玉米粒解冻
1月桂叶
2杯1％低脂牛奶
1/2茶匙洁净盐
1茶匙新鲜胡椒粉
1/2茶匙新鲜百里香叶，切碎
方向：
将烤架加热至高温，或在烤箱上放置烤盘。
制作烧烤酱。将番茄酱，苹果醋，鸡汤，蜂蜜，渥斯特夏，第戎，大蒜粒，洋葱粒，烟熏液和辣椒粉混合在一起。一起搅拌并煮沸。慢慢煮至20分钟，直至变稠。
烧烤酱正在煨，开始准备奶油玉米。用中火在炉子上加热一个4夸脱的大锅。添加黄油，融化后加入洋葱，并在黄油中喷2分钟。
加入玉米，搅拌。加入月桂叶，牛奶，盐和胡椒粉。煮10分钟。
取半个玉米混合物，放入搅拌机或食品加工机。把玉米捣碎，直到它碎裂并且滑腻，但仍然有点粗糙。
把玉米放回锅中。加入第二杯牛奶和新鲜的百里香叶。烹饪2分钟，将调味品和全玉米混合在一起。
准备牛肉时，用蒜盐调味无骨排骨，每串串烧一块牛肉条。
当烤架准备好后，清洁用不易燃的不粘喷雾轻轻喷洒。
将烧烤串放在烧烤架上，用烧烤酱烧烤。煮2分钟，然后转动，用更多的酱汁bas。在另一边烹饪2分钟。继续调味，然后转动，直至酱汁变稠，并达到所需的熟练程度。
每人4份串烧奶油玉米面。
营养信息（每份：配方的1/6）：
卡路里：594，总脂肪：32克，饱和脂肪：14克，胆固醇123mg，蛋白质34g，碳水化合物48g，膳食纤维4g，总糖27g，钙149mg，镁70mg，钾1073mg，钠884mg，维生素D 0.2mg，
