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- 美国成年人从强化谷物，牛肉，家禽，淀粉蔬菜和一些非柑橘类水果中获得大部分膳食维生素B6 。维生素B12天然存在于动物产品中，包括鱼，肉，家禽，鸡蛋，牛奶和奶制品。维生素B12通常不存在于植物性食品中
- 大多数多种维生素都能提供所需的大部分维生素。
临床肿瘤学杂志
上的77,118位参与者的一项研究显示这些必需营养素可能会有黑暗的一面，特别是对男性来说。 研究表明长期大剂量补充维生素B6和维生素B12 - 经常促进能量和代谢促进剂 - 与维生素B6和维生素B12有关 - 到服用这些补充剂的男性患肺癌的风险增加4倍。 男性吸烟者在10年内每天摄入超过20毫克B6或55微克B12的风险最高。以此剂量服用B6的男性吸烟者发生肺癌的可能性大约是其三倍。与非使用者相比，服用B12的男性吸烟者几乎是非使用者的四倍发展
“我们的数据显示，在很长一段时间内服用高剂量的B6和B12可能导致肺癌“男性吸烟者的发病率，”流行病学家Theodore Brasky博士说，他是哥伦布俄亥俄州立大学癌症控制小组的成员之一。
女性没有发现肺癌和B族维生素之间的关系
您真正需要多少B？
维生素和生活方式（VITAL）研究是一项长期研究，旨在评估与参与者的癌症风险相关的维生素和其他矿物质补充剂。参加者居住在华盛顿州，年龄介于几岁50和76.研究人员平均随访10年，其中888人患肺癌，B族维生素消费与肺癌之间的关系出现在几种（但不是全部）类型的肺癌中。 -in Kim，MD，a多伦多大学医学和营养科学教授曾研究过维生素B族肺癌的联系，他说这项研究设计良好，具有重要意义。 Kim对消耗B族维生素有更温和的建议：坚持使用天然来源而不是依赖补充剂。 “健康均衡的饮食应该提供足量的这些维生素（建议饮食补贴）。尝试避免补充剂，除非你有某些医疗条件会干扰这些维生素的吸收和代谢，“他说。”
美国成年人从强化谷物，牛肉，家禽，淀粉蔬菜和一些非柑橘类水果中获得大部分膳食维生素B6 。维生素B12天然存在于动物产品中，包括鱼，肉，家禽，鸡蛋，牛奶和奶制品。维生素B12通常不存在于植物性食品中
Kim表示，他并不惊讶这项研究显示了男性的效果，但不是女性。 “一些营养和癌症研究已经显示了某些营养素，维生素和矿物质对癌症风险的性别特异性效应，”他说。“
B>维生素B如何影响风险
没有人确切知道为什么高剂量的这些B族维生素可能会增加患肺癌的风险。亚特兰大美国癌症协会首席医学和科学官员医学博士Otis Brawley表示：“我很想看到这些药物在高剂量引起癌症之前的一些机制，这些药物可能会导致癌症。”他说。 ，维生素B6和B12整体参与对DNA合成和DNA甲基化至关重要的反应。在甲基化中，一个碳原子和三个氢原子被称为甲基，共同作用于修复DNA，打开和关闭基因，抵抗感染以及清除环境毒素。
“高摄入量的维生素B6和B12可能会对DNA甲基化产生不利影响，从而导致DNA甲基化异常，从而导致癌症发展和进展中涉及的基因表达失调，”他表示，“难以置信的房间？”
Dr。布劳利说像VITAL这样的研究只能建立相关性而不显示原因。但这并不意味着你应该继续服用高剂量的维生素。他说：“即使在这项研究之前，我也不会建议使用高剂量的这些维生素。他的建议？ “一天一次的多种维生素是安全的。高剂量的未经证实的药物不是。“
大多数多种维生素都能提供所需的大部分维生素。
负责任营养委员会（CRN）是华盛顿特区膳食补充剂和功能性食品行业协会，对VITAL研究提出质疑
自然疗法医生和CRN高级副总裁Duffy MacKay在科学和监管事务中发表声明说：“我们敦促消费者抵制诱惑，让这项新研究中引起轰动的头条新闻改变他们对B族维生素的使用，特别是没有进一步了解这项研究的性质和与他们的医疗保健从业者的谈话。“
