Petrale Sole是一种温和的白色鱼 - 永远是我的最爱之一。在这个非常快速和容易的准备,它与印度的风味调味,为传统的黄油和柠檬泥土,美味的替代品。 (对你来说这么好,带着所有这些有生命力的香料!)用蒸过的蔬菜烹制美味的食物,不会让你整夜呆在厨房里。
成分
- 2茶匙孜然,
- 1 1/2茶匙姜黄,研磨
- 1茶匙胡椒,卡宴
- 2磅鱼,petrale底(或其他白色鱼)
- 盐,海
- 胡椒,黑色,新鲜研磨
- 1/4杯欧芹,扁叶,切碎
- 2个中等柠檬,切成楔形
准备
- 将小茴香,姜黄和辣椒放入一个小碗中。放在一边。
- 用海盐和黑胡椒调味鱼。
- 将切好的香菜撒在鱼身上,轻轻拍打以确保它粘附在上面。
- 将大炒锅放在中高火上
- 涂上锅底用橄榄油。当油热时,将鱼加入一层,煎约3分钟。
- 小心翻转并煮另一面另外3分钟。用柠檬片做成
获得更健康的食谱。