问：什么是最好，最健康的东西你有没有吃过或做过？
答：我最喜欢的健康菜是市场沙拉。我使用那天在花园里吃的任何蔬菜，然后用一些葱，第戎芥末，一点红葡萄酒醋和一点特级初榨橄榄油做一个简单的醋汁。我用一些果岭和我从花园采集的蔬菜扔掉了。这是我的最爱之一，它的营养价值很高。
问：如果过度腌制，最好的方法是保存一道菜？
A：如果您已经腌过盐
问：减少卡路里和减少食谱的简单方法是什么？
答：如果你的食物热量高，比如肉，切
问：什么是简单的食物交换，使菜肴素食友好？
答：制作素菜的一个很好的替代品是用蘑菇代替肉类。我认为它们非常丰盛，并且具有非常土质和肉味。
问：你最喜欢的肉类替代品是什么？
A：我最喜欢的肉类替代品是波托贝洛蘑菇。我认为他们在烤架上很棒，用一点点腌制，然后用一些热煤烹制。
问：有什么方法可以使用蔬菜来增加膳食并减少脂肪和胆固醇？你正在做一道像千层面的菜，将肉切回30％左右，然后换上各种新鲜蔬菜。
问：什么样的食物交换给你甜点的甜味，没有糖的负荷？
答：一个伟大的食物交换，会给你甜的味道，而不加载在糖是成熟的香蕉。当我制作巧克力蛋糕时，我会多次使用它。
问：你是否在蛋糕等烘焙食品中使用任何偷偷换取的食品来改善健康的因素？
答：我最喜欢的偷偷换货之一是烘焙食品是鳄梨。鳄梨取代了许多可以使用的脂肪，而不是像巧克力蛋糕的起酥油之类的东西。
问：您最喜欢的成分是不加脂肪和卡路里而增加口感吗？
A ：增加口味而不增加卡路里的一个好方法是使用柑橘汁。它会增加很多拉链到你的菜肴。我也喜欢用一点芥末，特别是第戎芥末。这是我最喜欢的之一。
问：你是否有低热量饮料的选择，像苏打水或其他高热量饮料一样？
A：低热量的好主意，清凉饮料是蔓越莓jeltzer。我将一份蔓越莓汁，两份苏打水，然后加入一个橙汁和一些新鲜薄荷汁。
问：你们进行何种成分交换以减少脂肪和胆固醇？
答：一些最好的方法去掉很多菜肴中的脂肪和胆固醇就是看你使用的蛋白质。如果您使用的是肥牛肉，请寻找水牛或火鸡等替代品。
