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- 尽管快餐店研究人员分析了八家快餐连锁店的菜单：麦当劳，汉堡王，温迪，塔可钟，肯德基（肯德基），Arby's ，盒子里的杰克和奶制品女王。他们比较了1997 - 1998年和2009 - 2010年的菜单，并使用美国农业部的健康饮食指数来评估菜单的营养质量。
- Nagy去看了一位医生，在测试液体后被诊断为脑部渗漏。当液体流出硬脑膜或围绕大脑的组织保护层时，会发生这些泄漏。 Holly Gilmer，密歇根州皇家橡树市Beaumont医院的小儿神经外科医生说：“头部受伤可能是一个原因，这是非常罕见的 - 这种情况在每10万人中只有5例发生。” [但是]我发现每年大约有三到四次自发性泄漏。“
- 食品科学与营养系教授Mindy Kurzer说：“我们是第一项研究表明有氧运动会影响我们的身体分解雌激素以产生更多降低乳腺癌风险的”好“代谢物的方式。
能否捕捉更多的食物真的对你有好处？一项新的研究表明，日光照射有助于降低血压 - 但过多的太阳照样会造成健康风险。
当太阳照射到您的皮肤上时，称为硝酸的化合物会释放到您的血管中，从而降低血压。当研究人员将受试者暴露于紫外线时，他们发现他们的血压降低了2mmHG，研究人员说，这可能足以将冠心病的风险降低7％，中风降低10％。研究作者，英国爱丁堡大学皮肤病学高级讲师理查德韦勒（Richard Weller）说：“我们怀疑阳光对心脏健康的好处将大于皮肤癌的风险。” ，在一份声明中说。 “我们所做的工作提供了一个可能解释这一点的机制，也解释了为什么膳食维生素D补充剂单独不能补偿日光不足。”
以前，唯一对阳光照射有利的被认为是维生素D的生产，这也降低血压。但即使取得了令人鼓舞的结果，研究人员表示，停止使用防晒霜还是不够的。
阳光暴晒过多会增加患皮肤癌和黑色素瘤的风险。美国食品和药物管理局最近宣布一项提案，要求在所有晒黑床上发出警告，说明它们的使用与黑色素瘤风险增加75％有关。
快餐菜单没有健康
尽管快餐店研究人员分析了八家快餐连锁店的菜单：麦当劳，汉堡王，温迪，塔可钟，肯德基（肯德基），Arby's ，盒子里的杰克和奶制品女王。他们比较了1997 - 1998年和2009 - 2010年的菜单，并使用美国农业部的健康饮食指数来评估菜单的营养质量。
水果，蔬菜，谷物和油的菜谱评分没有变化。对于肉类，饱和脂肪和固体脂肪和加糖的卡路里来说，分数有所改善，而牛奶/乳制品和钠分数则变差。“
在整个八家快餐连锁店，菜单产品的平均营养质量得到适度改善，这与立法工作（如禁止反式脂肪）和业界自己关于创造更健康菜单选择的言论是一致的，但考虑到快餐在美国饮食中无处不在，还有很大的改进空间，“首席研究员玛丽赫斯特是明尼苏达州圣保罗市圣凯瑟琳大学公共卫生学副教授赫斯特在一篇期刊新闻稿中发表的。
流鼻涕的最糟病例情况
对于一名亚利桑那州男子来说，持续流鼻涕变成了他最糟糕的噩梦。 Joe Nagy认为他的问题是过敏，但结果是脑液从他的鼻子流出。
Nagy去看了一位医生，在测试液体后被诊断为脑部渗漏。当液体流出硬脑膜或围绕大脑的组织保护层时，会发生这些泄漏。 Holly Gilmer，密歇根州皇家橡树市Beaumont医院的小儿神经外科医生说：“头部受伤可能是一个原因，这是非常罕见的 - 这种情况在每10万人中只有5例发生。” [但是]我发现每年大约有三到四次自发性泄漏。“
为什么运动会降低乳腺癌风险
过去的研究发现运动可以降低患乳腺癌的风险，一项新研究可能解释其原因。
圣保罗明尼苏达大学的研究人员发现，运动似乎改变了女性身体代谢激素雌激素的方式。
食品科学与营养系教授Mindy Kurzer说：“我们是第一项研究表明有氧运动会影响我们的身体分解雌激素以产生更多降低乳腺癌风险的”好“代谢物的方式。
Erinn Connor是Sanjay Gupta博士
的健康问题的职员作家
