我儿子的一名同学被诊断出与嗜酸性食管炎，这似乎涉及许多不同的食物过敏。我们不能再把蛋糕带到学校去，除非他们没有蛋和小麦，这对孩子和面包师/父母来说很难。你能告诉我更多关于这种疾病吗？这个孩子会长出来吗？
嗜酸性粒细胞性食管炎（EE）是一种新发现的疾病，首先在20世纪60年代被诊断出来。这是一种食管疾病（从口腔到胃部的食管）。嗜酸性粒细胞是血液中与某些类型的感染有关的细胞，并且经常出现在对过敏反应中。通常，嗜酸性粒细胞不存在于食管中，但是在这种疾病中，它们会引起问题。EE的症状通常与GERD或胃食管反流疾病（胃灼热的术语）非常相似。患者可能抱怨胃部和胸部疼痛不适，有时伴有恶心和呕吐。 EE的痛苦可能会非常严重，以至于儿童会拒绝吃东西。由于可能发生的变窄，食物甚至会在食道中卡住或受到影响。不幸的是，GERD - 抗酸剂的典型治疗 - 并不能缓解EE。
研究这种疾病的原因发现，对某些食物过敏反应通常导致嗜酸性粒细胞在食道中积累。避免引发食物可以改善症状。许多EE儿童会对几种食物起反应，其中最常见的是鸡蛋，牛奶，大豆，小麦和玉米。偶尔，孩子们不得不从饮食中消除许多食物来改善他们的症状。然而，并不是所有的EE儿童都会对饮食的变化作出反应。还有其他治疗方法，例如类固醇，改变免疫系统反应的药物可以显着改善EE症状。
正如最近食物过敏变得越来越普遍，EE也越来越常见。在一项来自俄亥俄州的儿童的研究中，发现这种情况平均发生在每10,000名儿童1.28个。在患有个人或家族过敏史或过敏相关疾病如哮喘和湿疹的儿童中，这种疾病更常见。
重要的是要注意，EE不会产生类似典型食物过敏症状的症状。患者通常不发展荨麻疹或具有过敏反应的风险。但其他食物过敏常随年龄增长而改善，但EE的预后则不同。症状通常会改善，以后再发生。一项针对620名儿童的研究发现，14年后，只有10％的人能够解决症状，并且能够耐受过去引发EE的食物。
EE对于一个孩子来说肯定是一种困难的疾病，并且通常需要非常有限的饮食。你儿子的同学必须避免被认为会引发EE的食物;然而，正如我所提到的，EE是一种不同于典型食物过敏的疾病，并且与威胁生命的过敏反应无关。
