2012年4月30日星期一（HealthDay News） - 一项新的研究表明，创建一个家庭不会让年轻人更健康地吃饭，为他们的孩子树立一个好榜样。 。
研究人员分析了超过2,500名参与者参加了一项研究，研究了年轻人中冠状动脉疾病危险因素的发展。在研究开始时，没有一个参与者有孩子，他们从1985年到1993年收集数据。
在那段时间内，非父母的饱和脂肪摄入量下降了2.1％，父母中的脂肪摄入量下降了1.6％。
这项研究在4月30日在线发表于 年的 营养与营养学院杂志
，其中包括食物摄入量，
“我们发现，父母身份对父母的饮食没有不利影响，但与非父母相比，它们也没有显着改善，正如医疗从业人员所希望的那样”，研究人员Helena Laroche博士爱荷华州和爱荷华市弗吉尼亚州医学中心在一份杂志新闻稿中表示，“事实上，父母在减少饱和脂肪摄入量方面落后于无子女，他们的总体饮食仍然很差，”她补充说。 >许多因素可以解释为什么父母的饱和脂肪摄入量下降幅度小于非父母。
“寻找儿童喜欢和要求的食物已被父母描述为影响购买决定的主要因素之一，”Lar奥西说。 “鉴于美国儿童的营销策略侧重于高脂肪，高糖食品，这些要求通常针对健康程度较低的食品。”Laroche指出，这些数据大约在20年前收集，此后的变化可能意味着调查结果在当前家庭中会有所不同。
