7营养师想要知道关于MS的饮食|

健康的低脂肪饮食有助于减轻MS疲劳.Gillian Blease / Getty Images

虽然许多饮食被认为有助于多发性硬化（MS ），大多数的说法都是基于个人经验，而有关的饮食没有经过科学研究。对于那些已经研究过的饮食，结果有好有坏：一些人看起来有益，而另一些人则没有。[

]因此，对于多发性硬化症患者推荐的饮食最为模仿美国心脏协会和美国癌症协会 - 一种低脂肪（特别是饱和脂肪）和纤维含量高的普通健康饮食

MS患者遵循这种饮食的好处包括保持健康体重，这可以帮助您保持身体健康更具流动性;减少心脏病的风险;缓解便秘;并尽可能减少疲劳

虽然这些一般饮食建议可能对大多数MS患者有帮助，但与您的初级保健医师，神经科医生以及注册营养师（RDN）共同设计一个为您定制的饮食计划

1。专注于健康脂肪

减少饮食中的脂肪总量可以成为实现或维持健康体重的有效方法，因为脂肪的碳水化合物和蛋白质含量是每克卡路里的两倍。然而，只有当你不用其他来源的卡路里来代替脂肪卡路里时，它才是有效的。

减少饮食中的脂肪也可能有助于减轻MS的疲劳。

一项关于极低脂肪，在2016年9月发表在 多发性硬化症和相关疾病 杂志上的MS患者中基于饮食的人群中显示，参与者在饮食一年后已经改善了胆固醇和胰岛素水平以及较低的体重指数。他们还表示感觉不那么疲惫。但是，对于脑部MRI或MS相关残疾的标准测量，未见任何改善。

选择哪种脂肪包括在饮食中时，选择高饱和脂肪含量的食物，如鳄梨和橄榄油。食用不饱和脂肪代替饱和脂肪可以改善血液中的胆固醇水平并降低患心脏病的风险。

一种不饱和脂肪，ω-3脂肪酸，对心脏健康特别有益，可能对复发有一定益处，尽管证据是有限的，但是可以缓解MS。富含ω-3脂肪酸的食物包括鲑鱼，鲭鱼，鲱鱼，沙丁鱼，奇亚籽和亚麻籽。

饱和脂肪 - 限制或适量食用 - 可在肉类，家禽皮肤和全脂肪中找到或减脂（2％）乳制品。

2另一种可避免的脂肪，因为它会增加患心脏病的风险，是反式脂肪，通常用于商业烘焙食品和油炸食品。泵送纤维

纤维为食物增加了散装，让您的热量更少，这可以帮助您将体重保持在健康的范围内，特别是当高纤维食物代替低纤维食物时。

纤维还可以增加肠道的规则性，减少便秘，但只有当饮用足量的液体时

良好的纤维来源包括水果，蔬菜和全谷物，这也有益于提供一系列维生素和矿物质

3。喝更多（更仔细）

保持充足的液体水分不仅可以用于消耗纤维以保持经常性，而且如果饮用量不足，还可以增加能量。它也可能有助于预防膀胱感染。

当选择喝什么时，请选择简单的饮料，如水和无脂肪或低脂牛奶或豆浆。乳制品和豆奶提供健康剂量的钙和维生素D来启动！

请注意，酒精，阿斯巴甜，咖啡因和其他一些食物会刺激膀胱，可能会导致泄漏。虽然您可能不需要完全清除这些项目，但减少数量可能会有帮助。

4。减少钠

减少钠可以降低血压，也可能对您的MS有益。

在2015年1月发表于 神经学，神经外科和精神病学杂志的观察性研究 ，患有多发性硬化症的患者摄入较高含量的钠（一种盐分），与低钠饮食的患者相比，发现复发率更高，发生新MS病变的风险更高。

美国饮食中的大多数钠来自加工食品和餐厅用餐。但是大多数新鲜食品中钠含量很少。

因此，限制每天吃钠的最佳方法是使用未加工的配料准备自己的餐食，并限制烹饪时添加的盐量

当您购买包装食品时，如罐装食品，冷冻晚餐或酱汁和调味品，请阅读标签以检查每份的钠含量。并且阅读新鲜肉类的标签，看是否添加了盐。

5。限制添加的糖

减少添加的糖对腰围和心脏都有好处。有强有力的证据表明高糖摄入与高血压，炎症和胰岛素抵抗有关，这会增加2型糖尿病的风险。

您可以通过避免加糖果汁和软饮料，购买无糖麦片和酸奶，并检查所购买的任何包装食品中添加的糖类成分列表。

6。保持健康的体重

保持健康的体重范围有助于减少MS的疲劳以及发生诸如睡眠呼吸暂停，心脏病，2型糖尿病，骨关节炎，癌症和其他疾病等健康问题的风险

有些习惯可以帮助你达到并保持健康的体重，其中包括以下几点：

• 用未经加工的原料准备更多自己的食物
• 慢慢吃，注意你的感觉有多满。
• 在一天中传播你的卡路里，所以你永远不会贪得无厌。
• 在一周的大部分时间里进行一些体力活动。无需无麸质

根据美国国家多发性硬化协会的说法，美国大多数专家认为，在没有乳糜泻或麸质敏感的情况下，患有无麸质饮食对于MS。

在多发性硬化患者中，是否有较高的乳糜泻发生率 - 一种在消耗麸质时会损害小肠壁的自身免疫性疾病？也不知道MS患者是否更容易出现麸质敏感性，也称为非乳糜泻小麦敏感性，这种症状会引起与乳糜泻相似的症状。

这两种症状的症状可能包括腹部胀气和不适，“大脑雾， “关节疼痛和疲劳

腹腔疾病和面筋敏感性的治疗是从饮食中去除麸质，这意味着切除任何小麦，大麦和黑麦以及任何可能被这些食物污染的食物谷物。这样的饮食需要仔细的计划，以便营养充足，并且可能是具有挑战性并且昂贵的。

如果您有关于乳糜泻或麸质敏感性风险的问题，最好与您的初级保健医生或胃肠病专家讨论