目录:
健康饮食是管理2型糖尿病的最佳方法之一。这种类型的糖尿病与体重过重密切相关，因此降低卡路里和正确的糖尿病饮食可以大大提高整体健康水平。
当您患有2型糖尿病时，最重要的营养成分之一是正确搭配碳水化合物，蛋白质和脂肪的膳食，以保持您的血糖尽可能正常。 Beth Reardon，RD是波士顿私人诊所的综合营养师，也是一位高级营养顾问，她在这些基本建筑模块的基础上，确保寻找特殊的食物和饮料，这些食物和饮料可以为管理2型糖尿病带来额外的优势。 Caring.com
吃糙米和其他富含纤维的食物
长期以来人们都知道白米对血液有负面影响糖。像大多数“白色”食品一样，它会导致血糖峰值。适量的健康全谷物，如糙米和其他富含纤维的食物而不是加工谷物可能会降低并发症的风险，如糖尿病性神经病变，这是由高血糖引起的神经损伤。
糙米被包装纤维是糖尿病管理的重要组成部分。 “因为纤维不被人体消化，所以不会影响血糖水平，”Reardon说。 “这有助于保持血糖水平稳定，并可能防止葡萄糖峰值。”
另一种添加纤维的方法是用豆类和其他豆类。 2012年4月在 营养杂志 上发表的研究表明，豆类和大米一起食用不会像单独的大米那样引起剧烈的血糖高峰。同样，2016年10月在 食品和农业科学杂志 上发表的一项研究发现，豆类含有可降低与糖尿病和高血压相关并发症风险的肽。
将橙子和菠菜加入你的糖尿病饮食
在一项对40岁至75岁男性和女性的研究中，身体中维生素C含量最多的患者发生2型糖尿病的发生率最低。 Reardon说，橙子是维生素C的最佳来源之一。其他含有大量维生素C的食物包括葡萄柚，草莓，红柿子椒和番茄。
如果您正在服用高胆固醇他汀类药物，请在咨询医生或药剂师之前，先吃西柚或喝葡萄柚汁，因为葡萄柚根据美国食品和药物管理局的说法，可能会导致与Lipitor（阿托伐他汀），Mevacor（洛伐他汀）和Zocor（辛伐他汀）等药物发生危险的相互作用
当谈到绿叶蔬菜时，只有一杯菠菜含有6％你的每日价值镁，一种矿物质，可以帮助调节你的血糖。饮食中的这种产品可以帮助抵消通常在2型糖尿病患者身上发现的低水平镁。 Reardon建议，为了获得更多富含镁的绿色蔬菜，用菠菜替代三明治和沙拉上的生菜。不是菠菜的粉丝？坚果，豆类和无脂肪或低脂肪的乳制品也含有镁。
饮料低脂牛奶
牛奶含有钙和维生素D.这种基本营养素的双重打击可能会帮助您完成您的任务控制2型糖尿病。在2006年3月发表的 糖尿病护理 中，对近84,000名女性进行的为期20年的研究显示，服用钙和维生素D的上限的患者获得了2型糖尿病的最大保护。只要确定牛奶含量低或不含脂肪，即1％或脱脂，这将限制乳制品中饱和脂肪的摄入量，并有助于防止体重增加。
当你患有糖尿病时避免或限制食物
清除可能会使2型糖尿病管理更困难或至少节食的食物同样重要。首先，不要吃高血糖指数（GI）的食物，这是一种根据血糖如何影响食物的系统。
高GI食物，如白米饭，甜甜圈，苏打水和白面包会导致葡萄糖水平飞涨。甜食和甜点也是如此。 “因为这些食物含有丰富的碳水化合物，所以它们可以使血糖水平大幅度上升，”Reardon说，“这并不意味着你永远不可能有一块馅饼或几块饼干。只要聪明地吃食物，可以控制你的2型糖尿病更具挑战性。低碳水化合物膳食（如烤鸡肉和西兰花）的蛋糕在大面食后不会像蛋糕一样提高葡萄糖水平。
当你吃饱时，注意饱和脂肪的摄入也是明智之举患有糖尿病。脂肪切割的肉和全脂奶制品可以提高健康人和2型糖尿病患者身体中的胆固醇并促进炎症。但研究表明，这种炎症的影响可能会对糖尿病患者造成更大的伤害。由于糖尿病患者已经患上心脏病的风险增加，温和的饱和脂肪消耗尤为重要。2型糖尿病管理需要仔细注意您的饮食。如果你从一个基础好的食物开始，建立一个健康的饮食将会更容易。
