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西方家庭的原配方含有863卡路里和超过1000毫克的钠！
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5分钟
准备时间：15分钟
烹饪时间：45分钟
成分：
花椰菜大头
¼茶匙洁净盐
10大夸克蛤
2汤匙葱碎，
2片新鲜百里香泉<1
夸脱> 1夸脱低钠蔬菜汤
1汤匙特级初榨橄榄油
1杯洋葱，切碎
2杯鱼种土豆切成半英寸圆形
1杯胡萝卜，切片
1杯芹菜，切片
3瓣蒜，切碎的细
1片月桂叶
1茶匙Kosher盐
¼茶匙新鲜研磨的黑胡椒
3杯不加糖和无味豆奶
¼杯扁叶荷兰芹，切碎
1茶匙新鲜莳萝
2汤匙葱，切碎
方向：
为杂烩煮花椰菜：将菜花放入装满水的大锅中。用盐调味，然后把水烧开。煮花椰菜直至嫩，约5分钟。将花椰菜从锅中取出，并将任何多余的液体榨干。
将花椰菜弄成泥：使用食物处理器，将花椰菜泥抹平直至光滑。留待以后使用。花椰菜原浆将作为杂烩的增稠剂。
将蛤蜊放入中锅中煮熟：将蛤蜊，青葱，百里香和1/2夸脱的低钠蔬菜放入中等大小的锅中。将液体放入小火，让蛤蜊煮约6分钟。当蛤蜊完全煮熟时，蛤壳将打开。丢弃任何未打开的蛤蜊。
保留蛤蜊烹饪液体：蛤蜊煮熟后，将它们从锅中取出，并保留烹饪液体。
从蛤壳中取出蛤蜊并保留：让蛤蜊去稍冷。冷却后，将它们从壳中取出并剁碎以备后用。
炒洋葱，土豆，胡萝卜和芹菜：在中火时，将橄榄油加入大锅中。在油中加入洋葱，土豆，胡萝卜和芹菜。将蔬菜煮至软化，约5分钟。
在软化的蔬菜中加入香料：在蒜瓣，月桂叶，犹太盐和黑胡椒中搅拌
将液体和花椰菜泥加入杂烩：将蛤蜊中剩余的液体，剩余的蔬菜豆浆和花椰菜泥
将杂烩煮沸，煮沸：将汤烧开，然后将热量降低，慢慢炖至蔬菜嫩，约15分钟或直到汤加厚。
将熟蛤和新鲜草药加入杂烩：搅拌保留的蛤肉，香菜，莳萝和葱。
营养信息（每份 - 配方的1/5）：
卡路里：387，总脂肪：6克，饱和脂肪：1g，胆固醇：13.6mg，蛋白质：19g，碳水化合物：63.5g，膳食纤维：13g，总糖：14g，钙：235mg，镁：125mg，钾：2287mg，钠：663mg
