医生使用“分期”来表征癌症并帮助确定预后和治疗计划。分期是基于癌症的确切位置和大小，以及它是否有蔓延和受影响的身体部位。
唇部和口腔癌： 有七个阶段，编号为0， I，II，III，IVA，IVB和IVC，根据癌症的大小以及是否有扩散。患有唇癌和口腔癌的人在头部或颈部发生第二种癌症的风险增加，因此后续护理尤为重要。
唾液腺癌： 阶段是I，II， III，IVA，IVB和IVC。预后取决于分期，肿瘤大小，癌症的腺体类型和癌细胞的种类，以及患者的年龄和一般健康状况。
鼻窦和鼻腔癌： 这些癌症（实际上有四种类型）特别复杂。对于蝶窦和额窦癌没有标准的分期系统，对于涉及上颌窦和筛窦以及鼻腔癌的癌症阶段存在不同的定义。当他们被诊断出来时，副鼻窦和鼻腔癌常常扩散并且难以治愈。患有这些癌症的人患上第二种头部或颈部癌症的风险增加，使得后续治疗非常重要。
鼻咽癌： 阶段为0，I，IIA，IIB，III，IVA ，IVB和IVC。预后取决于分期，肿瘤大小，鼻咽癌类型以及患者的一般健康状况。
口咽癌： 阶段为0，I，II，III，IVA，IVB和IVC在扩张的位置和范围上，可能是颈部的主动脉，下巴或颅骨中的骨骼，下巴侧面或喉部上部的肌肉以及附近的淋巴结或其他部位身体。一个人的预后取决于癌症的阶段，地点以及癌症是否与HPV感染有关。
下咽癌： 阶段为0，I，II，III，IVA，IVB和IVC。由于早期症状很少，下咽癌通常会在后期发现。预后取决于癌症的阶段和地点，以及患者的年龄和一般健康状况，以及他或她在放疗过程中是否吸烟。
喉癌： 阶段取决于喉癌在何处开始癌症：声门上，声门，或subglottis。除阶段0外，癌细胞仅在排列喉部的细胞中发现，I期至III期对于声门上，声门或子宫下膜的定义不同。在IVA至C期，每个分支对于声门上型，声门型或subglottis中的癌症是相同的。
一个人的预后取决于癌症阶段和位置，肿瘤大小和分级，他或她的年龄，性别和总体健康。吸烟和饮酒降低了治疗的有效性;持续吸烟和饮酒的人不太可能康复，更可能发生第二种肿瘤。“
