2011年12月22日星期四（HealthDay新闻） - 一项新研究显示，体重减轻后体重有所恢复，但在老年妇女中，许多体重恢复的体重恢复为脂肪质量而非肌肉质量。这项研究如何影响力量和健康需要进一步研究，但专家们表示，这一发现强调了所谓的悠悠节食的不利之处。
该研究包括78名平均年龄58岁，平均年龄减少25磅的女性以前的饮食研究。研究调查人员的数据时，研究人员发现身体组成发生了变化
“失去的体重中有三分之一是肌肉，”J. Paul Sticht衰老和康复中心的老年病学家Barbara Nicklas博士说。位于北卡罗来纳州温斯顿 - 塞勒姆的维克森林浸信会医疗中心
“他们因肌肉增加的体重比例为20％。”这使他们的脂肪减少，肌肉减少。
研究人员在饮食前，体重减轻后6个月和12个月后评估了女性的体重，瘦体重和脂肪量。一年来，研究人员调查了68名可获得完整记录的女性。 52％（76％）的体重恢复了一些，其中包括11名体重超过研究开始时的体重。
这项研究发表于12月13日的
美国临床营养学杂志 。 研究中的女性是久坐不动的，他们的平均体重指数（BMI）开始时是33.体重指数是根据身高和体重计算的，体重指数为30时被认为是肥胖的。
这一发现可能不适用于体重较轻的女性，尼克拉斯说。她怀疑这一结果也适用于年长的男性，但也许不适用于年轻男性或女性。“<一些研究表明[年轻人]以相同的肌肉脂肪比例重新获得体重，”她说。
尼克拉斯说，脂肪与恢复体重的比例可能仅仅反映了正常老化。
减肥后恢复的研究是一个相对较新的领域，Alice Lichtenstein博士说， “塔夫茨大学波士顿分校营养科学教授，熟悉这项研究
”绝经后女性研究中体重减轻和恢复的变化范围很广，“她说。她说，所有的女性都没有发生身体组成向肌肉转变的趋势，即使如此，她仍然表示明确的信息是尽量避免超重，并且避免多余的体重一旦你失去了它“
”对于那些体重过重并且成功失败的女性来说，这一发现可能会增加维持体重减轻的动力，“Lichtenstein说，”但是这项研究不应该阻止超重的人尝试瘦身，她说。“
克蛋白质消耗对帮助减少肌肉损失的量很重要，Nicklas说。饮食指南建议每2.2磅体重0.8克蛋白质（或更多）。例如，一个体重200磅的女性应该服用约70至90克蛋白质，尼克拉斯说。她指出，5.3盎司的希腊酸奶容器中含有大约13克或更多的蛋白质。
运动和均衡饮食有助于维持体重减轻，Nicklas建议
