嗯，这取决于。尽管赞扬这些主要快餐连锁店的努力是可以的，但不要因为餐厅声称它对你有好处而放弃你的聪明饮食技能或点餐。营养学家Frances Largeman-Roth说：“在任何一家餐厅，我们都会提供健康而不健康的食物”，
和 CarbLovers Diet 的作者。 “无论他们在哪里吃东西，消费者总是需要注意食物的准备方式，服用什么样的调味汁和调味品，以及服食量多大。” 我们调查了一些流行的连锁店了解他们的健康声称是否值得购买;阅读以寻求帮助，以决定相信什么 - 以及要订购什么 - 在你去的午餐地点。
链：
Panera 声明：
该公司最近宣布它将删除所有人工颜色，甜味剂和防腐剂。 事实：
“人造”已成为一个肯定的消极流行语，而消除这些成分有利于整个新鲜食品，这当然是值得称赞的。也就是说，如果你不小心，天然成分仍然可以超过卡路里和脂肪：菜单中的鸡肉科布配鳄梨沙拉时钟的卡路里超过650卡路里，48克脂肪（敷料前），而香肠ciabatta面包上的鸡蛋和奶酪三明治含有超过550卡路里和29克脂肪。更好的赌注：“帕内拉的草莓罂粟籽和鸡肉沙拉是一种特别聪明的选择，只有350卡路里，6克纤维，只有290毫克钠，”Largeman-Roth说。她补充说，有机钢切燕麦是一个很棒的早餐选择。即使是孩子们的菜单也要小心：Kids Mac&Cheese含有超过1,000毫克的钠和高脂肪。 链条：
地铁 地铁的特点是健身俱乐部菜单，选择六英寸的潜艇，时钟低于六克的脂肪;今年早些时候，该公司宣布将从其面包中去除成分偶氮二甲酰胺。
事实： 地铁是第一批获得健康光环的链条之一（毕竟，谁可以忘记杰瑞德的减肥成功？），并推出一个打开卡路里计数的打火机菜单。今年早些时候，为响应客户的抗议，该连锁店宣布正在从面包中除去用于制作瑜伽垫和运动鞋鞋底的偶氮二甲酰胺。但即使如此，连锁店的许多“健康”调味面包含有不健康的成分，如富含面粉和高果糖玉米糖浆。尽管地铁的三明治似乎是一种更好，更新鲜的替代品，但是去年的一项研究发现，在地铁中，许多人每餐只消耗糖，碳水化合物，钠和总热量，他们在麦当劳做。如果您在Subway餐厅用餐，请尽可能多的蔬菜填满您的面包，点上奶酪，然后跳过蛋黄酱或油。 （无论如何，请避免注册旁边的筹码！）
连锁店： Cosi
声称： 当纽约连锁餐厅实施强制性卡路里发布法时，Cosi重新制定了其已经更健康的减轻！作为回应的菜单
事实： 科西的打火机侧面菜单 - 由于浅色敷料，低脂蛋黄酱等等，某些菜单偏爱的瘦身版本 - 是朝着正确方向迈出的又一步。但请记住，健康的食物的名称在这里发挥作用：即使是较轻的一边烤鸡T.B.M. （番茄，罗勒，马苏里拉）三明治有近600卡路里和20克脂肪，而薄版鸡肉和菠菜小面包披萨有720卡路里（而不是原来的，有940！）。忽略菜单上可爱的名字，关注配料，坚持素食重三明治，沙拉或扁面包;点亮（或跳过）奶酪;并要小心面包：杂粮面包的热量（235）比原来的还要高。
连锁店： Chipotle的墨西哥烤肉店
声称： Chipotle的肉来自饲养的动物人道地（没有抗生素或激素）;去年有超过1500万磅的当地产品供应;它是第一个服务乳制品（奶酪和酸奶油）的连锁店，用没有用合成激素rBGH处理过的牛奶制成。
事实： 在健康和素食人群中大受欢迎，Chipotle的使命从更可持续的资源中寻找更好的成分不仅仅来自于观察客户趋势，还包括连锁店主对动物的人道对待和赞助当地农民的真正信念。但不要认为“可持续”使得墨西哥卷饼变得更加肥胖 - 一种含有米饭，guac，奶酪，莎莎和酸奶油钟的鸡肉卷饼，含有1,100卡路里，59克脂肪和2425毫克钠！从另一方面来说，Chipotle的创建自己的菜单意味着没有人偷偷将任何“坏”成分偷偷溜进你的食物，但你。要保持健康，请选择墨西哥卷饼或沙拉，并略过奶酪，酸奶油，米饭和薯条。
