关于这种披萨配方的最好的部分是你可以使用你厨房周围的任何蔬菜 - 每个家庭成员可以在烘烤之前定制它们的切片。
份量
6份（每份1/2披萨）
烹饪时间
准备时间：20分钟
烘烤：20分钟至22分钟
展位：10分钟
成分
- 2至2 1/2杯白色全麦面粉或万能面粉
- 1 pkg。比萨饼皮酵母或速效活性干酵母
- 1 1/2茶匙。糖
- 3/4茶匙。盐1杯温水（120°F至130°F）
- 3汤匙。植物油或橄榄油
- 1/2杯全麦面粉玉米面（可选）
- 1杯酱
- 1至2杯Toppers婴儿番茄酱配方（下）
奶酪
- 1杯切丝或1/4盎司薄片普罗洛酮干酪
- 1杯切丝马苏里拉奶酪
- 1/2杯磨碎的帕玛森奶酪
- 4盎司新鲜马苏里拉奶酪，切片
顶部选项
- 切碎的甜椒
- 切碎新鲜菠菜
- 切成薄片的罗马或黄色传家宝西红柿，减半葡萄蕃茄
- 炒菠菜
- 炒洋葱
- 炒西葫芦切片
- 迷你火鸡肉丸
方向
在大碗中加入1/4杯白面粉，酵母，糖和盐;加温水和油。搅拌至混合，然后剧烈搅拌1分钟。加入全麦粉和1/2杯剩余的白色全麦面粉。使用木勺，尽可能多地搅拌剩余的面粉。
2。将面团转到轻微撒粉的表面上。揉足够的剩余面粉制成光滑有弹性的面团（约4分钟）。将面团分成3等份。盖;让休息10分钟。将烤箱预热至425°F。
3。按下或滚出面团，形成3个椭圆披萨饼皮（约12x6英寸）。润滑两张大型烤盘。如果需要，撒上玉米面。将面团转移到烤盘上。与叉子的叉子刺伤结壳。烘烤8分钟或直至浅棕色。
4。用酱汁涂烤面包。添加Toppers和奶酪。烘烤12至14分钟或直至起泡。
15x10x1英寸的烤盘并一起搅拌。
小番茄酱 将烤箱预热至400华氏度。放置3杯葡萄西红柿，1/4杯切碎的洋葱，1汤匙苹果醋，2茶匙装红糖和1茶匙磨碎的新鲜生姜在一个15x10x1英寸的烤盘中，烤30或40分钟，或者直到所有番茄皮都爆裂并且大部分液体已经蒸发，每20分钟搅拌一次。放在食物处理器中。封面和过程直到平稳。
白宫厨房提供的食谱
