Sanjay Gupta，医学博士，日常保健： 我不确定是否有表征这些数字的方法但是我知道，当我还是一个孩子的时候，例如听到严重的花生过敏症是不寻常的。现在，在我的孩子的学校里，他们为过敏的孩子提供单独的桌子。数字是否真的在增加？
Jennifer Shih，医学博士，埃默里儿童中心过敏和免疫学： 他们是。我们确实知道他们已经接受了所有的过敏性疾病。所以现在有四分之一的儿童有食物过敏。所以如果你仔细想想，那在每个教室里都是一个小孩。
Dr。古普塔： 为什么呢？为什么会发生这种情况？
Dr。石： 好的，所以这是一个很大的问题。还有很多研究正在进行中，并且有许多不同的理论。那里有两个更受欢迎的理论。其中之一是表观遗传学的想法。什么是表观遗传学？表观遗传学是这样的想法，即某些物质可以使我们的身体以不同的方式读取我们的DNA。它不会改变我们的DNA，但是，例如，如果一个女人怀孕并且她接触过香烟烟雾，她的孩子患哮喘的风险就会增加。
另一个重要理论是卫生学假说，而且有很多在这个领域进行研究，这是非常有趣的。这与我们应该在我们生命早期接触到特定物质以发展对这些物质的某种耐受性有关。“英国和以色列之间的一项研究着眼于花生蛋白，因为这是一个非常热门的话题，美国1食物过敏在以色列，他们在生命的第一年就吃花生蛋白。在英国，他们没有。他们发现在英国人群中花生过敏增加了20倍。 Gupta：对于日常健康，我是Sanjay Gupta博士。好，
