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为什么我采用了健康的RA友好型饮食:拉贾的故事|

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加利福尼亚州帕萨迪纳市34岁的Raja Michael生活已满。她白天是一名社会服务工作者,晚上是一名独立漫画,她患有两种自身免疫性疾病 - 类风湿性关节炎和乳糜泻。多年来,迈克尔的幽默感帮助她应对了她的健康问题,但是现在,她的饮食也起着至关重要的作用。
迈克尔在20多岁时被诊断出患有RA。在她的大部分时间里,她经历了很多关节疼痛和疲劳。她回忆说:“早上起床需要两个小时,因为我很生病。”多年来,迈克尔在高中时也被诊断为甲状腺功能减退,只是承认自己“感觉不舒服”.2014年秋季入院后,迈克尔准备恢复健康。 “我意识到我是一个漫画家,我应该有能力去处理我喜欢的事情,”她说,“你必须爱自己 - 你对待你的身体的方式应该反映出来。”

在她住院期间,血液检查显示她患有乳糜泻,根据华盛顿州西雅图弗吉尼亚梅森大学的贝纳罗亚研究所(Benaroya Research Institute)的数据,患有一种自身免疫性疾病的人更容易患上另一种自身免疫性疾病。立刻切断面筋 - 主要在小麦,大麦和黑麦中发现的复杂蛋白质 - 从她的饮食中,这样可以显着改善她的消化问题

她的疲劳。“现在我在6点起床而没有设置并且可以开始锻炼身体 - 走路或慢跑,“她说,”

为RA的抗炎饮食 除了无麸质,迈克尔还开始更多地关注她吃的食物 - 特别是那些与炎症有关的东西。 对于那些与之相伴的人来说,这是重要的一步RA。这种情况会导致整个身体发炎,根据关节炎基金会的说法,这可能导致许多问题,包括皮疹,变薄的骨骼,眼睛和嘴巴变干,以及肺部疤痕,慢性炎症还会损害排列血管的细胞,增加了心脏病发作和中风的风险。

迈克尔开始消除马铃薯,一种茄子蔬菜,因为它们不含麸质,所以她一直在吃很多东西。长期以来,茄果类蔬菜(土豆,茄子,辣椒和西红柿)传闻对RA患者有害,但没有真正的科学证据。尽管如此,很多患有关节炎的人报告说,当他们从饮食中减少这些食物时感觉更好,乔纳森克兰特博士说,关节炎患者和护理人员的网络CreakyJoints,和纽约萨拉纳克湖阿迪朗达克健康风湿病学家的首席医疗官。如果是这样的话,他补充说,然后他就在上面 - 面筋也一样。“迈克尔还把早上喝杯咖啡与姜和柠檬换成了茶。 “早晨第一件事就是喝茶,这一整天都让我感觉更好,”她说。根据2014年5月在

关节炎

期刊上发表的研究,姜具有植物化学物质,可缓解一些类风湿关节炎症状。

她的下一个目标是融入更多脂肪鱼 - 如鲑鱼,凤尾鱼,鲭鱼,和鲱鱼 - 进入她的RA饮食。根据马里兰大学医学中心的数据,这些食物含有丰富的ω-3脂肪酸,已被证明具有抗炎症作用,并且可以帮助缓解RA症状。

让RA友好的饮食为你服务 无论你在饮食上做了什么样的改变,迈克尔都建议慢慢做。 “如果你一下子把所有东西都砍掉,那真的很难,”她说。 “你必须记住它不应该是一场比赛,而是要继续发展。” 她说,采取缓慢措施还可以更容易地看出哪些变化对你的身体有积极影响。 “Krant博士补充道:”对一个病人有好处对另一个病人并不一定有好处。“

加拿大安大略省的一名营养学家Cristina Montoya,RD,CDE认为,给你的新饮食几个月以显示结果,以及The Arthritis Dietitian博客的作者,“人们经常吃抗炎饮食,感觉更好,所以他们开始重新引进对他们不利的食物,”她说,“它需要一致性,必须是一个过程“。考虑与一位营养师合作,他可以​​提供指导,并确保在消除饮食中的某些营养素时不会错过某些营养素,她补充说,多年来,迈克尔服用了治疗RA疼痛的药物,但由于她健康的饮食习惯和生活方式,她不再需要每天服用抗炎药物或止痛药,“我不再需要处方止痛药,”她说,“虽然她承认错过了一些食物 - 比如披萨和她印度传统的印度面包 - 迈克尔的动机是坚持与她的R A友好的饮食。 “我需要能够变得有趣和有创意,并且写作,”她说,“当你处于剧烈疼痛和疲劳状态时,这并不容易。”

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