虽然没有证据显示特定的食物会引起溃疡，但对某些人来说，确实有些食物会加重溃疡症状。但是，你怎么知道哪些是？
使用食物日记记录你吃的东西可以帮助确定是什么导致了你的溃疡症状的发生。
治愈溃疡：使溃疡症状恶化的食物
加利福尼亚大学旧金山分校消化内科助理临床教授Christian Mathy说：“某些类型的食物可以在刺激酸分泌方面发挥作用。”正如Mathy博士所说的那样，这个问题食物是“生活中的所有美好事物”，例如：
- 咖啡
- 巧克力
- 酒精
“它们都会导致酸分泌增加，从而增加溃疡的疼痛，”Mathy说。
治疗溃疡：如何保留食物日记
从记录笔记本中的条目到使用在线工具，保存食物日记的方法有很多种，但Mathy认为“关键是制作它尽可能简单“。
美国胃肠病学会网站上提供了一个这样简单的日记表即这张图表可以帮助你记录：
- 你吃什么，喝多少，多少
- 你吃了每顿饭或零食的时间
- 吃饭前后你的饥饿水平
- 你进食前后的情绪和症状
“”这也很重要，“麦蒂说，”让人们注意他们第二天的感受。“
治疗溃疡：食品日记在行动
海蒂威瑟斯庞是一位40岁的撰稿人。她和丈夫以及两个孩子住在西雅图地区的一家公关公司。在被诊断为慢性胃炎和溃疡后，威瑟斯庞的胃肠病专家开了一个质子泵抑制剂（PPI），一种控制胃酸水平的药物，并告诉她同时追踪她的症状。
Witherspoon，适合并且活跃，开始注意到她吃的所有东西都使她的症状变得更糟。她很快找出了问题食物，并做出了一些改变。“我发现小麦是一个罪魁祸首，让我几乎立即胃痛。大豆和一些奶酪一样，而苏打水肯定是一个罪魁祸首，“威瑟斯彭说，”她把那些食物切掉了，取而代之。 “我用小米，苋菜和藜麦（谷物类型）来代替我吃过的意大利面，因为我喜欢意大利面，需要粘在我肋骨上的东西。 “她报告说，我也一直在大量吃希腊酸奶，”纽约市一名52岁的研究人员Harry Husted被诊断患有溃疡和胃食管反流病（GERD） 20年前，他开了一个PPI，治愈了他的溃疡，但症状在数年后又复发了。没有其他健康问题的Husted再次被提上PPI，并说：“我被告知要改变我的饮食“。
Husted发现他不得不消除”巧克力，苏打水，辛辣食物，油炸食品，甚至过多脂肪食物，甚至还减少了糖果和饼干。这个，我注意到我的症状消失了，我不必接受我的PPI。“（你应该在停止推荐药物之前与你的医生一起检查，如Husted所做的那样）
在Mathy的练习中，他给病人一份可能会加剧他们症状的食物，但补充说，“我可能会要求他们保留一份食物日记2至3周，以便他们可以将他们自己的食物问题联系起来 - 不同人之间可能会有差异。“
保留食物日记可以让你准确地确定
食物触发因素，以便最好地管理你的溃疡。
