如果你正在节食，你正在观察服食量和卡路里。保持诚实的好方法是使用食物秤。为什么？因为很多人通常吃的食物量比建议量要大得多。一个食物秤会教你控制部分食物，并防止你进食超过你的计划。
“我肯定会促进食物的体重，”俄亥俄州非营养减肥计划的营养师Liz Weinandy，RD，MPH说。哥伦布大学医学中心
食物秤可用于任何膳食计划或饮食，指定盎司的份量。一项对6000多名成年人进行的全国调查显示，衡量他们食物的人在减肥和保持体重方面比不吃东西的人更成功。
食物量表：如何运作
开始饮食时，量度食物是了解正确份量的重要组成部分。一个食物秤将告诉你，你认为是四盎司的部分可能实际上重8盎司。这是一种可能会使你的饮食脱轨的错误。
Weinandy强调食物秤只是你需要的测量工具之一;量杯和勺子也是必不可少的饮食工具。食品秤最适合用于肉类，其重量应为每份3盎司，而奶酪，每份1.5盎司。杯子最适合煮熟的意大利面或米饭 - 一份是1/2杯 - 水果和蔬菜。
一般来说，烹饪后你会测量你的食物。但是，如果您正在使用膳食计划或指定某些重量配料的配方准备膳食，则食物秤也可能非常方便。
食物比例：在外出时计算部分大小
您可以拿起量杯和秤在外面吃饭时，但这是一种笨重的旅行方式。 Weinandy更喜欢教节食者关于视觉比较，这可以帮助指导他们对盘子中的份量的识别。例如，一份肉的大小约为一副牌的大小，一份意大利面应该放在手掌中
“我真的关注那些[图像]，因为人们可以在他们外出时看到它们，”Weinandy说，“如果你经常在家中使用食物秤，你会逐渐习惯以正确的份量大小的外观和感觉。数据显示，暴露于正确的份量确实有助于人们在餐厅环境中做出更好的选择。
食物比例：选择最佳的食物比例
食物比例范围从小塑料底座上的小塑料杯到老式金属秤与重量和措施，以昂贵的，可编程的数字秤，可以给你每个服务大小的完整营养信息。最适合您的食物量表：
在您的预算范围内
有数字，您可以轻松阅读
- 有一个足够大的杯子或碗，可容纳您需要称量的食物
- 易于清洁和存储
- “我发现人们会出去买一个，然后最终放到橱柜里，”Weinandy说。 “我通常只是推荐一种更便宜的种类。这并不像你正在测量你的食物进行某种实验。“
- 如果你发现测量你的食物适合你，你可能想升级到更昂贵的模型。 “有些人真的很喜欢用食物量表精确地测量，”她说，“使用食物秤即使最终停止使用它，也可以帮助您了解更多正确的食用量，这是一项很好的投资。你的长期体重减轻和体重管理计划。
