2013年8月29日，星期四 - 健康的饮食可以帮助降低2型糖尿病的风险，但在预防方面，一些食物是优越的。根据BMJ杂志发表的一项新研究，水果 - 特别是蓝莓，葡萄和苹果 - 可以帮助抵御糖尿病。但是如果你是那种喜欢果汁而不是全果的人，那么你可能会做得更多，而不是更好。
波士顿哈佛大学公共卫生学院的研究人员查看了三项研究的数据 - 总计超过187,000人 - 发现每周三份蓝莓，葡萄，葡萄干，苹果或梨与2型糖尿病风险降低近10％有关。“
”这些结果支持关于增加研究人员，由哈佛大学公共卫生学院研究员齐孙钱宁领导的研究人员在研究中写道，
Christie Hust，RDN，得克萨斯州主任高科技糖尿病教育中心表示，这些水果中抗氧化剂和植物化学物质含量高（水果的颜色）有助于预防糖尿病。
“这些化合物可以对疾病和预防许多疾病产生积极作用， “Hust sai d。 “这就是为什么许多营养师建议增加水果和蔬菜的摄入量。最好的水果似乎是蓝莓，葡萄和苹果。“
但是如果抗氧化剂含量高的水果不是你最喜欢的，不要担心，预防医学系助理教授Rasa Kazlauskaite博士说。和芝加哥拉什大学的内科。 “大多数水果对糖尿病具有有益的作用，只是不如本研究中的高。”然而，用Kazuuskaite博士说，用果汁替代水果使糖尿病风险增加7％。此外，榨汁可消除纤维，帮助人体正确消化果糖中的高水平糖果。
“Kazlauskaite说：”当果糖摄入量过多时，果糖会导致糖尿病。“ “榨汁去除[纤维]，从而吸收果糖中的空卡路里而不受干扰，从而导致炎症，从而导致糖尿病。”
许多果汁还添加了糖。 “并非所有果汁都是100％果汁，”Kazlauskaite解释说，“额外的糖份意味着额外的卡路里和额外的重量。这通常是导致糖尿病的原因。“
最后，这项研究证明了什么是已知的，Hust说，吃健康的饮食，高水果和蔬菜，可以帮助预防2型糖尿病，帮助你活下去一个健康长寿的生活。“
为了一个更健康的生活，在饮食中选择更多的水果，”她断言。 “越多越好，新鲜水果越好。”
